题目内容
李聪把一熟透的苹果切成片，然后滴上几滴碘水，发现切面变蓝；然后他又把苹果片榨成果汁后，向该果汁中滴加银氨溶液并水浴加热，发现有光亮的银镜生成。据此推断，下列说法中正确的是（ ）
| A．熟苹果中肯定含有淀粉 |
| B．熟苹果中不可能含淀粉 |
| C．熟苹果中可能含有葡萄糖 |
| D．熟苹果中肯定含有蔗糖等还原性的糖 |
AC
碘与淀粉变蓝，A正确；蔗糖是非还原性糖，D错误；能发生银镜反应，一定有还原性的糖，C正确。
练习册系列答案
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3B+C，其中生成物C中含有3个羟基，相对分子质量为92，B能与等物质的量的NaOH恰好完全中和。则A、C的结构简式为A__________，C__________。
6CO2(g)＋6H2O(g)(放出热量2804 kJ)