Question

关于加碘食盐，下列说法正确的是            

A．要密封、防潮和避光保存	B．碘盐中加的是单质碘
C．使用碘盐时宜高温煎炒	D．使用碘盐不利于人体健康

Answer 1

A

试题分析：加碘盐中加的是KIO₃，KIO₃性质较稳定，但是受热分解，所以不能高温下使用，加碘盐对人体有益，缺碘可以形成甲状腺疾病。因此A是正确的。答案选A。
点评：本题是常识，简单基础。