Question

【题目】下列说法正确的是

A.多糖、油脂、蛋白质均为高分子化合物

B.淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖

C.可用酸性 KMnO4 溶液鉴别苯和环己烷

D.分离溴苯和苯的混合物：加入 NaOH 溶液分液

Answer 1

【答案】B

【解析】

A选项，多糖、蛋白质均为高分子化合物，油脂是低分子化合物，故A错误；

B选项，淀粉和纤维素在稀硫酸作用下水解的最终产物均为葡萄糖，故B正确；

C选项，不能用酸性 KMnO4 溶液鉴别苯和环己烷，两者都无现象，故C错误；

D选项，分离溴苯和苯的混合物采用蒸馏方法，故D错误。

综上所述，答案为B。