题目内容
【题目】化学与生活息息相关．下列叙述正确的是（ ）
A.鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝
B.馒头越嚼越甜
C.油脂经碱性水解可制得肥皂
D.土豆中的淀粉经水解可变成酒
【答案】B,C
【解析】A．鲜榨橙汁不含淀粉，遇到碘水不会变蓝，故A不符合题意；
B．唾液中含有淀粉酶，可将淀粉水解为葡萄糖，故馒头越嚼越甜，故B符合题意；
C．油脂是高级脂肪酸甘油酯，酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油，在碱性条件下，水解可制得肥皂，故C符合题意；
D．土豆中的淀粉经水解生成葡萄糖，葡萄糖在一定条件下才能转化为酒精，故D不符合题意．
所以答案是：BC．
【题目】冬季是流感多发季节，最近我校许多学生得了流感，表现症状为发热头痛等，乙酰苯胺是磺胺类药物具有很好退热镇痛作用，是较早使用的解热镇痛药，有“退热冰”之称。其制备原理如下:
己知:①苯胺易被氧化：
②乙酰苯胺、苯胺和醋酸的部分物理性质如下表:
物质 | 熔点 | 沸点 | 溶解度(20℃) |
乙酰苯胺 | 114.3℃ | 305℃ | 0.46 |
苯胺 | -6℃ | 184.4℃ | 3.4 |
醋酸 | 16.6℃ | 118℃ | 易溶 |
注:刺形分馏柱的作用相当于二次蒸馏，用于沸点差别不太大的混合物的分离。
实验步骤如下:
步骤1:在50mL烧瓶中加入9mL(0.10mol)苯胺、15mL(0.27mol)冰醋酸及少许锌粉，依照上图装置组装仪器。
步骤2:控制温度计示数约105℃,小火加热回流1h。
步骤3:趁热将反应混合物倒入盛有100mL冷水的烧杯中，冷却后抽滤，洗涤，得到粗产品。
步骤4:将步骤3所得粗产品进一步提纯后，称得产品质量为10.8g。
请回答下列问题:
(1)步骤1中加入锌粉的作用是________________________________。
(2)步骤2加热可用_________________(填“水浴”或“油浴”)
(3)锥形瓶所接的蒸馏物是______________(填化学式)。实验这样设计的目的是__________________。
(4)步骤2中，控制温度计读数在105℃左右的原因_______________，得到的粗产品需进一步提纯，该提纯方法是________________________________________________________。
(5)纯净的乙酰苯胺为无色片状晶体，对无色片状晶体进行干燥，判断晶体干燥完全的实验方法是___________________________________________。
(6)请计算所得到乙酰苯胺的产率是_________________________________________________。
