Question

8．下列叙述不正确的是（　　）

• A． 氮的氧化物可引起光化学烟雾
• B． 为防止粮食、罐头、水果等食品腐烂，常用氮气做保护气
• C． SO₂可以用作食物和干果的防腐剂
• D． 铵盐受热易分解，生成氨气和对应的酸

Answer 1

分析 A、光化学烟雾的形成与汽车尾气中的氮氧化物有关；
B、作为食品的保鲜措施，需选用性质稳定且成本低的物质，氮气来源广泛且性质稳定；
C、二氧化硫是有毒气体可用于漂白，不能用于食品防腐；
D、铵盐受热易分解，但是不一定得到氨气和对应酸；

解答 解：A、光化学烟雾的形成主要是汽车尾气排放出的氮氧化物发生复杂的变化造成的，故A正确；
B、填充保护气是向其中充入性质稳定，不能与食品发生反应，无毒无味，并且廉价易得的不能供给呼吸的气体，氮气来源广泛且性质稳定常用作保护气，故B正确；
C、二氧化硫是有毒气体可用于漂白，不能用于食品防腐，故C错误；
D、铵盐受热易分解，但是不一定得到氨气和相应的酸，如NH₄NO₃加热到190℃时分解生成一氧化二氮和水，若加热到300℃左右时分解生成氮气、硝酸和水，故D错误；
故选CD．

点评 本题考查了物质性质的分析应用，主要是物质特征性质的理解应用，掌握基础是关键，题目较简单．