校课外活动小组测定了某牌子的软包装橙汁中维生素C(分子式是C6H8O6)的含量.下面是测定实验分析报告.(一)测定目的:测定××牌软包装橙汁维生素C含量.(二)测定原理:C6H8O6+I2C6H6O6+2H++2I-.(三)实验用品及试剂:(1)仪器和用品:.(2)试剂:指示剂 .浓度为7.50×10-3 mol·L-1标准碘溶液.蒸馏水等.(四)实验过� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

校课外活动小组测定了某牌子的软包装橙汁中维生素C(分子式是C₆H₈O₆)的含量。下面是测定实验分析报告，(请填写有关空白)

(一)测定目的：测定××牌软包装橙汁维生素C含量。

(二)测定原理：C₆H₈O₆+I₂C₆H₆O₆+2H⁺+2I^-。

(三)实验用品及试剂：

(1)仪器和用品：(自选，略)。

(2)试剂：指示剂_________(填名称)、浓度为7.50×10^-3 mol·L^-1标准碘溶液、蒸馏水等。

(四)实验过程：

(1)洗涤仪器，检查滴定管是否漏液，润洗后装好标准碘溶液待用。

(2)打开橙汁包装，目测：颜色——橙黄色，澄清度——好，用_________ (填仪器名称)向锥形瓶中移入20.00 mL待测橙汁，滴入2滴指示剂。

(3)用左手控制滴定管的_________(填部位)，右手摇动锥形瓶，眼睛注视_________，直到滴定终点，滴定到终点的现象是_________。

(五)数据记录与处理，若经数据处理，滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00 mL，则此橙汁中维生素C的含量是_________mg·L^-1。

解析：该题为一酸碱中和滴定原理的应用，维生素C与碘反应的特点是，当I₂与其恰好反应，一旦有极少的I₂剩余，则可与淀粉反应而变蓝，故可用淀粉作指示剂，其他操作均与中和滴定相同。

答案：淀粉酸式滴定管活塞锥形瓶中溶液颜色的变化变蓝 990

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（填名称），7.5×10^-3mol?L^-1标准碘液，蒸馏水．
（4）实验步骤：
①洗涤仪器：检查滴定管是否漏水，润洗好后装好标准碘液．
②打开软包装橙汁，目测颜色（橙黄色，澄清度好），用酸式滴定管向锥形瓶中移入20.00ml待测橙汁，滴入2滴指示剂．
用左手控制滴定管的

活塞

（填部位），右手摇动锥形瓶，眼睛注视锥形瓶中溶液颜色的变化直到滴定终点，判断滴定终点的现象是

最后一滴标准液滴入，溶液由无色变为蓝色，且半分钟不褪色

．
③记下读数，再重复操作两次．
（5）数据记录处理，若经数据处理，滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00ml，则此橙汁中维生素C的含量为

990

mg?L^-1．
（6）误差分析：若在实验中存在下列操作，其中会使维生素C的含量偏低的是

A．量取待测橙汁的仪器水洗后未润洗
B．锥形瓶水洗后未用待测液润洗
C．滴定前尖嘴部分有一气泡，滴定终点时消失
D．滴定前仰视读数，滴定后俯视读数．

（填名称），7.5×10^-3mol?L^-1标准碘液，蒸馏水．
（4）实验步骤：
①洗涤仪器：检查滴定管是否漏水，润洗好后装好标准碘液．
②打开软包装橙汁，目测颜色（橙黄色，澄清度好），用

（填仪器名称）向锥形瓶中移入20.00ml待测橙汁，滴入2滴指示剂．
③用左手控制滴定管的

（填部位），右手摇动锥形瓶，眼睛注视

直到滴定终点，判断滴定终点的现象是

④记下读数，再重复操作两次．
（5）数据记录处理，若经数据处理，滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00ml，则此橙汁中维生素C的含量为

mg?L^-1．从最终测定的含量来看，测定的橙汁是天然橙汁吗？

（填“是”或“否”）
（6）误差分析：若在实验中存在下列操作，其中会使维生素C的含量偏低的是

A量取待测橙汁的仪器水洗后未润洗
B锥形瓶水洗后未用待测液润洗
C滴定前尖嘴部分有一气泡，滴定终点时消失
D滴定前仰视读数，滴定后俯视读数
E在滴定过程中剧烈震荡锥形瓶．

维生素C是一种水溶性维生素，其水溶液呈酸性。它的分子式是C₆H₈O₆，人体缺乏这种维生素易患坏血症，所以维生素C又称坏血酸。维生素C的结构简式为

。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C。如新鲜橙汁中维生素C的含量在500 mg·L^-1左右。

某校课外活动小组测定了某牌子的软包装橙汁中维生素C的含量。下面是测定实验分析报告。请填写下列空白：

(1)测定目的：测定××牌软包装橙汁中维生素C的含量。

(2)测定原理：C₆H₈O₆+I₂→C₆H₆O₆+2H⁺+2I^-。

(3)实验用品及试剂：①仪器和用品_______________(自选，略)②试剂：指示剂(填名称)，浓度为7.50×10^-3 mol·L^-1标准碘溶液、蒸馏水等。

(4)实验过程：取20.00 mL待测橙汁，滴入2滴指示剂。向其中逐滴加入标准碘溶液，消耗碘溶液15.00 mL时，溶液恰好变蓝色。则此橙汁中维生素C的含量是___________mg·L^-1。

从分析数据看，此软包装橙汁是否是纯天然橙汁？______________________________。

A.是 B.可能是 C.不是

制造商可能采取的做法是____________________________。

A.加水稀释天然橙汁 B.橙汁已被浓缩 C.将维生素C作为添加剂

(5)请你站在国家质检执法人员的角度对××牌软包装橙汁做出处理意见_______________。

A.继续生产 B.停产整顿 C.调查后再做结论

维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性），它的分子式是C₆H₈O₆，人体缺乏这种维生素易得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸。维生素C易被空气中的氧气氧化。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C，如新鲜橙汁中维生素C的含量在500 mg·L^-1左右。?

校课外活动小组测定了某品牌的软包装橙汁中维生素C的含量。下面是测定实验分析报告，请填写有关空白。?

（1）测定目的：测定××牌软包装橙汁维生素C含量。?

（2）测定原理：C₆H₈O₆+I₂C₆H₆O₆+2H^＋+2I^-。?

（3）实验用品及试剂：?

①仪器和用品（自选，略）。?

②试剂：指示剂 (填名称)、浓度为7.50×10^-3mol·L^-1标准碘溶液、蒸馏水等。?

（4）实验过程：?

①洗涤仪器：检查滴定管是否漏液，润洗后装好标准碘溶液待用。?

②打开橙汁包装，目测：颜色——橙黄色，澄清度——好。用（填仪器名称）向锥形瓶中移入20.00 mL待测橙汁，滴入2滴指示剂。?

③用左手控制滴定管的（填部分），右手摇动锥形瓶，眼睛注视直到滴定终点。滴定至终点的现象是。

（5）数据记录与处理。（设计数据记录和数据处理的表格，不必填数据）若经数据处理，滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00 mL，则此橙汁中维生素C的含量是 mg·L^-1。

滴定次数	待测液体积/mL	标准碘溶液体积/mL
滴定次数	待测液体积/mL	滴定前刻度	滴定后刻度	实际体积	平均值

（6）问题讨论：?

①橙汁和碘溶液分别盛放在何种滴定管中？?

②滴定时能否摇动锥形瓶？为什么？?

③从分析数据看，此软包装橙汁是否是纯天然橙汁？。（填编号）?

A.是?

B.可能是

C.不是?

制造商可能采取的做法是。?

A.加水稀释天然橙汁?

B.橙汁已被浓缩?

C.将维生素C作为添加剂?

你是否同意这种做法？。?

A.同意?

B.不同意?

C.调查后再作结论?

维生素C是一种水溶性维生素(化学式为C₆H₈O₆其水溶液呈酸性)，人体缺乏这样的维生素会得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C，例如新鲜橙汁中维生素C的含量在500mg/L左右。某校课外活动小组测定了某牌子的软包装橙汁中维生素C的含量，下面是测定实验分析报告。(请填写有关空白)

（一）测定目的：测定××牌软包装橙汁中维生素C的含量。

（二）测定原理：C₆H₈O₆+I₂ →C₆H₆O₆+2H^＋+2I^―

（三）实验用品及试剂

（1）仪器和用品(自选，略)

（2）试剂：指示剂___ ▲____(填名称)，浓度为7.50×10^－³mol·L^-1的I₂标准溶液、蒸馏水等。

（四）实验过程

（3）洗涤仪器，检查滴定管是否漏液，润洗后装好标准碘溶液待用。

（4）用 ▲ (填仪器名称)向锥形瓶中移入20.00mL待测橙汁，滴入2滴指示剂。

（5）用左手控制滴定管的__ ▲_____(填部位)，右手摇动锥形瓶，眼睛注视___ ▲____，直到滴定终点。滴定至终点时的现象是______ ▲________。

（五）数据记录与处理

若经数据处理，滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00mL，则此橙汁中维生素C的含量是_▲ mg/L。

（六）问题讨论：

（1）滴定时能否剧烈摇动锥形瓶？ ▲ ，为什么？ _____ ▲_________。

（2）从分析数据看，此软包装橙汁是否是纯天然橙汁？___ ▲____(填“是”或“不是”或“可能是”)。制造商最可能采取的做法是____ ▲______(填编号)：

A．加水稀释天然橙汁 B．橙汁已被浓缩 C．将维生素C作为添加剂

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