题目内容
下列关于糖类、油脂和蛋白质的说法中，正确的是
A．它们都是高分子化合物
B．它们的组成中都有C、H、O、N等元素
C．在一定条件下，它们都能发生水解反应
D．油脂是热值最高的营养物质，也是一种重要的工业原料
D
解析试题分析：A、多糖是高分子化合物，多糖有纤维素、淀粉等，油脂不是高分子化合物，蛋白质可以是高分子化合物，错误；B、糖类里不含N元素，油脂里部分含有N元素，错误；C、单糖不能水解，错误；D、正确。
考点：考查糖类、油脂和蛋白质。
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已知，醛会发生反应：RCHO+NaHSO3
RCH(OH)SO3Na；氯苯、苯甲醛在水中的溶解度很小。将氯苯与苯甲醛的液态混合物分离的方法是：加NaHSO3溶液、分液，得氯苯，再加A物质、分液，得苯甲醛。则A物质可以是
| A．乙醇 | B．NaOH | C．NaCl | D．酸性KMnO4溶液 |
现有如图转换关系，则下列说法不正确的是（ ）
| A．N为乙酸 |
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下列叙述中，不正确的是
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反应温度为115℃～125℃，反应装置如右图。下列对该实验的描述错误的 是( )
| A．不能用水浴加热 |
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山西发生假酒案，假酒中严重超标的是（ ）
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1-溴丙烷和2-溴丙烷分别与NaOH的乙醇溶液共热，关于这两个反应的说法正确的是
| A．产物相同，反应类型相同 | B．产物不同，反应类型不同 |
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日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是
| A．淀粉 | B．葡萄糖 | C．蔗糖 | D．果糖 |
下列说法正确的是
| A．乙醇的酯化反应和酯的水解反应均属于取代反应 |
| B．石油的分馏和煤的干馏都是物理变化 |
| C．可用氢氧化钠溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇 |
| D．蛋白质、淀粉、油脂均属于天然高分子化合物，均能发生水解反应 |