题目内容
下列叙述中，不正确的是
| A．用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病 | B．在植物油中滴入溴水，溴水褪色 |
| C．酶不属于蛋白质 | D．葡萄糖不能发生水解反应 |
C
解析试题分析：A、葡萄糖能与银氨溶液发生银镜反应，错误；B、发生加成反应，错误；C、酶属于蛋白质，正确；D、葡萄糖是单糖，不能水解，错误。
考点：糖类、油脂、蛋白质。
练习册系列答案
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下列物质既能发生消去反应，又能氧化成醛的是（ ）
| A．苯甲醇 | B．2,2－二甲基-1-丙醇 |
| C．2－甲基-1－丁醇 | D．甲醇 |
下列关于苯酚的叙述不正确的是（ ）
| A．苯酚是一种弱酸，滴加指示剂变色 |
B．苯酚在水溶液中能按下式电离： |
| C．苯酚钠在水溶液中几乎不能存在，会水解生成苯酚，所以苯酚钠溶液显碱性 |
| D．苯酚有腐蚀性，溅在皮肤上可用酒精冲洗 |
下列物质中，水解的最终产物中不含有葡萄糖的是( )
| A．蔗糖 | B．淀粉 | C．纤维素 | D．油脂 |
按下图装置，持续通入X气体，可以看到a处有红色物质生成，b处变蓝，c处得到液体，则X气体可能是( )。
| A．CO | B．CO和H2 | C．CH3CH2OH(气) | D．H2[ |
能够证明某卤代烃中存在氯元素的操作及现象是
| A．在卤代烃中直接加入稀硝酸酸化的AgNO3溶液，产生白色沉淀 |
| B．加蒸馏水，充分搅拌后，加入AgNO3溶液，产生白色沉淀 |
| C．加入NaOH溶液，加热后加入稀硝酸酸化，然后加入AgNO3溶液，产生白色沉淀 |
| D．加入NaOH的乙醇溶液，加热后加入AgNO3溶液，产生白色沉淀 |
下列有关高级脂肪酸的叙述中错误的是
| A．都不溶于水 | B．都为固态 | C．都比水轻 | D．其钠盐是肥皂的主要成分 |
在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下：
下列叙述错误的是( )
| A．生物柴油由可再生资源制得 |
| B．生物柴油是不同酯组成的混合物 |
| C．动植物油脂是高分子化合物 |
| D．“地沟油”可用于制备生物柴油 |