Question

【题目】“地沟油”是用饭店的泔水及垃圾猪肉等加工而成的“食用油”。下列有关说法中正确的是( )

A. “地沟油”的主要成分是蛋白质，还含有较多的微量元素

B. “地沟油”外观与普通食用油一样，经过处理的“地沟油”具有固定的熔沸点

C. “地沟油”在加入消泡剂后，消除了其对人体健康的影响

D. “地沟油”可用于生产生物柴油

Answer 1

【答案】D

【解析】试题分析：“地沟油”是混合物，没有固定的熔沸点，其主要成分是油脂，不是蛋白质；而且有一定的毒性，加入消泡剂后，不能消除其对人体健康的影响。