题目内容
【题目】如图表示小麦开花数天后测定种子中主要物质的变化，请据图回答下列问题：
（1）成熟小麦种子中主要的营养物质是________。
（2）检测还原糖的试剂是________，还原糖的多少可通过________来判断。
（3）小麦种子成熟过程中，胚乳里蔗糖与还原糖含量比较，两者的变化趋势________________（填“相同”或“不同”）。
（4）种子成熟时，淀粉的形成与一种磷酸化酶的活性有密切关系，为验证磷酸化酶是否是蛋白质，实验过程中实验组试管加入________，对照组试管中加入2 mL豆浆，然后加入等量的________，如果均出现________现象，则证明磷酸化酶是蛋白质。
（5）播种等量的小麦种子和花生种子，________种子需要浅播，因为该种子中_______化合物含量多，该化合物元素组成特点是___________________。
【答案】（1）淀粉
（2）斐林试剂 砖红色的深浅
（3）相同
（4）2 mL磷酸化酶溶液 双缩脲试剂 紫色
（5）花生 脂肪 含H多、耗氧多、产水产能多
【解析】（1）成熟小麦种子中主要的营养物质是淀粉。（2）检测还原糖所用的试剂是斐林试剂，可以根据所产生的砖红色的沉淀的颜色来判定还原糖的多少。（3）由图可知，小麦种子成熟过程中，胚乳里蔗糖与还原糖含量变化趋势相同。（4）确定实验目的，控制变量，做好对照即可。（5）花生中含有很多脂肪，脂肪中的H较多，需要消耗的氧也很多。产水产能多。所以应该浅播。
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