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某种二肽的化学式是C8H14N2O5，其水解后得到丙氨酸和另一氨基酸X，则X的化学式是（　　）
A．C5H7N2O4B．C5H9N2O5C．C5H11NO5D．C5H9NO4
二肽水解需要一分子水（H2O），由原子守恒知X的分子式应等于C8H14N2O5的化学式加上水的分子式减去丙氨酸的分子式，则X为C5H9NO4，
故选D．
练习册系列答案
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在一熟苹果切片上分别滴加1滴碘水和银氨溶液，颜色变化如图所示，下列推断正确的是（双选）（　　）
A．熟透的苹果中含有淀粉
B．熟透的苹果中不含淀粉
C．熟透的苹果中含有还原性的糖
D．熟透的苹果中不含还原性的糖
提纯蛋白质可以用的方法是（　　）
A．盐析B．变性C．灼烧D．颜色反应
关于食物的酸碱性，下列说法错误的是（　　）
A．食物溶于水后的溶液中PH＜7，则成为酸性食物
B．蔬菜、水果是碱性食物
C．由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物
D．柠檬酸是碱性食物
下列方法不能使病毒蛋白变性的是（　　）
A．蒸煮餐具
B．在公共场所喷洒过氧乙酸
C．用温水洗手
D．用碘酒消毒伤口
据最新报道：纽约大学的科学家最近研制出有“双腿”且能在盘子里“散步”的分子机器人，它是由26个氨基酸结合而成的多肽分子，下列说法中正确的是（　　）
A．这种分子机器人是一种新型分子，它在一定条件下也可变成其它分子
B．我们已可以用肉眼直接看到这种分子在“散步”
C．分子本身是不会运动的，其“散步”一定是在人的推动下进行的
D．这种分子是一种含有25个肽键的蛋白质分子
下列有关有机物性质的说法正确的是（　　）
A．蛋白质可以与酸、碱或重金属盐反应
B．芳香烃都不能使酸性KMnO4溶液褪色
C．CH3CH2OH与氢溴酸不能反应
D．石油的分馏可获得乙烯、丙烯等不饱和烃
水解反应是一类重要的反应，下列物质不能水解的是（　　）
A．油脂B．淀粉C．蛋白质D．果糖
在一定温度下，某气态烃1mol最多和2mol氯化氢发生加成反应，所得产物又能与8mol氯气发生取代反应，最后得到一种只含碳氯元素的化合物，则原气态烃为（　　）
A．1-丁炔B．1，3-戊二烯C．3-辛炔D．2-戊炔

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