题目内容

【题目】用稀的碱性溶液或清水浸泡,可使残留在蔬菜上的农药降低毒性.如用碱性溶液浸泡蔬菜,可在水中加入适量的(  )
A.白酒
B.纯碱
C.白糖
D.食醋

【答案】B
【解析】解:用碱性溶液浸泡蔬菜,在溶液中显弱碱性该物质为强碱弱酸盐,选项中只有纯碱属于强碱弱酸盐,溶于水显碱性,故B正确;

故选B.

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