题目内容
【题目】有关蛋白质的叙述中不正确的是( )
A.向蛋白质溶液滴加硫酸铜溶液发生盐析
B.蛋白质遇浓硝酸显黄色
C.蛋白质溶液具有丁达尔效应
D.蛋白质的基本结构单元是氨基酸
【答案】A
【解析】
A.硫酸铜是重金属盐,能使蛋白质发生变性,故A错误;
B.含有苯基的蛋白质遇浓硝酸变黄色,是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应,故B正确;
C.蛋白质溶液分散质微粒直径在1至100nm之间,属于胶体,具有丁达尔效应,故C正确;
D.氨基酸能合成蛋白质,故D正确;
答案选A。
【题目】按如图装置进行实验,下列推断正确的是( )
选项 | Ⅰ中试剂 | Ⅱ中试剂及现象 | 推断 |
A | 氯化铵 | 酚酞溶液不变红色 | 氯化铵稳定 |
B | 硫酸亚铁 | 品红溶液褪色 | FeSO4分解生成FeO和SO2 |
C | 涂有石蜡油的碎瓷片 | 酸性高锰酸钾溶液褪色 | 石蜡油发生了化学变化 |
D | 铁粉与水蒸气 | 肥皂水冒泡 | 铁粉与水蒸气发生了反应 |
A. A B. B C. C D. D