题目内容

【题目】苯甲酸钠(,缩写为NaA)可用作饮料的防腐剂。研究表明苯甲酸(HA)的抑菌能力显著高于A。已知25 ℃时,HA的Ka=6.25×10–5,H2CO3的Ka1=4.17×10–7,Ka2=4.90×10–11。在生产碳酸饮料的过程中,除了添加NaA外,还需加压充入CO2气体。下列说法正确的是(温度为25 ℃,不考虑饮料中其他成分)( )

A. 相比于未充CO2的饮料,碳酸饮料的抑菌能力较低

B. 当pH为5.0时,饮料中c(HA) /c(A)=0.16

C. 提高CO2充气压力,饮料中c(A)不变

D. 碳酸饮料中各种粒子的浓度关系为:c(H+)=c(HCO3-)+c(CO32-)+c(OH)–c(HA)

【答案】B

【解析】

A项,充CO2的饮料,碳酸电离显酸性,促进A水解,苯甲酸浓度较大,抑菌能力较高,故A项错误;

B项,当pH为5.0时,c(H+)=10-5mol/L,根据HAKa=,则有c(HA) /c(A)=c(H+)/Ka==0.16,故B项正确;

C项,提高CO2充气压力,溶液中氢离子浓度增大,温度不变,Ka不变,因此饮料中c(A)减小,故C项错误;

D项,根据电荷守恒有:c(H+)+c(Na+)=c(HCO3-)+2c(CO32-)+c(OH)+ c(A),根据物料守恒有:c(Na+)=c(HA)+ c(A),因此离子浓度关系为:c(H+)=c(HCO3-)+2c(CO32-)+c(OH)- c(HA),故D项错误。

综上所述,本题正确答案为B。

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