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有机物X、Y、M(M为乙酸)的转化关系为淀粉―→X―→Y乙酸乙酯，下列说法错误的是（  ）
A．X可用新制的氢氧化铜检验
B．Y可发生加成反应
C．由Y生成乙酸乙酯的反应属于取代反应
D．可用碘的四氯化碳溶液检验淀粉是否水解完全
B
分析上述转化关系，可确定X为葡萄糖，Y为乙醇，乙醇不能发生加成反应。
练习册系列答案
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下列各有机物在酸性条件下发生水解反应时，生成两种不同的有机物，且这两种有机物的相对分子质量相等．这种有机物可能是（　　）
A．甲酸甲酯B．乙酸丙酯C．蛋白质D．葡萄糖
重金属盐能使人体中毒，这是由于它使人体内的蛋白质
A．发生了水解作用；B．发生了盐析作用；
C．发生了变性作用；D．发生了分解作用。
生物体内氧化所产生的代谢水的质量，不同的物质有所不同，最高者每氧化1g该物质可产生1．07ml水。骆驼体内储存有大量该物质，故30多天不喝水也能照常活动，该物质是（　　）
A．蛋白质B．脂肪C．葡萄糖D．肝糖元
下列关于有机物的说法正确的是
A．常在燃料乙醇中添加少量煤油以区分食用乙醇，乙醇和煤油都是石油分馏产品
B．葡萄糖、果糖的分子式虽均为C6H12O6，但二者不是同分异构体
C．利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程
D．合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料
下列物质中可以使蛋白质变性的是（    ）
①福尔马林；②酒精；③高锰酸钾溶液；④硫酸铵溶液；⑤硫酸铜；⑥双氧水；⑦硝酸
A．除④、⑦外 B．除③、⑥外C．①②⑤D．除④外
根据转化关系判断下列说法正确的是
A．(C6H10O5)n可以是淀粉或纤维素，二者均属于多糖，互为同分异构体
B．可以利用银镜反应证明反应①的最终产物为葡萄糖
C．酸性高锰酸钾可将乙醇氧化为乙酸，将烧黑的铜丝趁热插入乙醇中也可得到乙酸
D．在反应②得到的混合物中倒入饱和氢氧化钠溶液并分液可得到纯净的乙酸乙酯
下列物质不能发生银镜反应的是(　　)
A．葡萄糖B．甲酸乙酯C．麦芽糖D．蔗糖
在蔗糖溶液中加少量稀硫酸,充分加热后,加入少量新制的氢氧化铜悬浊液,加热后无变化,能否说明蔗糖的水解产物无还原性?为什么?

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