题目内容

【题目】下列关于食品添加剂的说法不正确的是(  )

A.食品添加剂必须按卫生部门的规定使用

B.食品添加剂必须用天然植物制造

C.柠檬黄常用来作着色剂,改善食品色泽

D.醋可用作防腐剂和调味品

【答案】B

【解析】

A.过量使用国家允许使用的食品添加剂,对人体有害,故食品添加剂必须按卫生部门的规定使用,故A正确;

B.食品添加剂包括人工合成或天然的物质,故食品添加剂不一定用天然植物制造,故B错误;

C.着色剂可改善食品色泽,柠檬黄是常用的着色剂,故C正确;

D.醋能使蛋白质变性,能杀死细菌,可作防腐剂,醋也是常用的调味品,故D正确;

答案选B

练习册系列答案
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【题目】滴定法是化学上常用的定量分析的方法.滴定的方法有酸碱中和滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定、络合滴定等.
(1)甲化学兴趣小组取20.00mL待测稀盐酸放入锥形瓶中,并滴加2~3滴酚酞溶液作指示剂,用0.2000molL1的标准NaOH溶液进行滴定.重复上述滴定操作3次,并记录数据.
a.滴定时边滴边摇动锥形瓶,眼睛应观察 . (填序号)
A.滴定管内液面的变化 B.锥形瓶内溶液颜色的变化
b.判断滴定终点的现象是:
c.根据下列数据:请计算待测盐酸溶液的浓度为 mol/L.

滴定次数

待测液体积(mL)

标准NaOH溶液读数记录(mL)

滴定前读数

滴定后读数

第一次

20.00

0.40

20.40

第二次

20.00

4.00

24.00

第三次

20.00

2.00

24.10


(2)乙化学兴趣小组利用氧化还原反应滴定,测定了某工厂废水中游离态氯的含量.实验如下:
①取水样10.0ml于锥形瓶中,加入10.0ml的KI溶液(足量),滴入指示剂2~3滴.
②将自己配制的0.01molL1标准Na2S2O3溶液装入滴定管中,调整液面,记下读数.
③将锥形瓶置于滴定管下进行滴定,发生的反应为:I2+2Na2S2O3=2NaI+2Na2S4O6 . 试回答下列问答:
a.步骤①发生的化学反应方程式为:;加入的指示剂是
b.步骤②应使用式滴定管.
c.氯的所测浓度比实际浓度会偏大,造成误差的原因可能是(填序号)
A 配制标准Na2S2O3溶液定容时,加水超过刻度线
B 锥形瓶水洗后直接装待测水样
C 装标准Na2S2O3溶液的滴定管水洗后没有润洗
D 滴定到达终点时,俯视读出滴定管读数;
E 滴定前尖嘴部分有气泡,滴定后消失
(3)沉淀滴定所用的指示剂本身就是一种沉淀剂.已知一些银盐的颜色和Ksp(20℃)如下表,测定水体中氯化物的含量,常用标准硝酸银溶液进行滴定.

化学式

AgCl

AgBr

AgI

Ag2S

Ag2CrO4

颜色

白色

浅黄色

黄色

黑色

红色

Ksp

2.0×1010

5.4×1013

8.3×1017

2.0×1048

2.0×1012

a.滴定时,你认为该滴定适宜选用的指示剂是下列中的 . (填序号)
A.KBrB.KIC.K2S D.K2CrO4
b.向BaCl2溶液中加入AgNO3和KBr,当两种沉淀共存时, =

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