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3.奎尼酸是制备艾滋病新药二咖啡酰奎尼酸的原料,其结构简式如图,下列有关奎尼酸的说法中正确的是(  )
A.奎尼酸的分子式是C7H9O6
B.1mol奎尼酸与足量NaOH溶液反应,最多消耗NaOH物质的量为5mol
C.1 mol奎尼酸与足量钠反应生成56L氢气
D.奎尼酸能发生消去反应,也能与乙醇、乙酸发生取代反应

分析 由结构可知分子式,分子中含-COOH、-OH,结合羧酸、醇的性质来解答.

解答 解:A.奎尼酸的分子式是C7H12O6,故A错误;
B.只有-COOH与NaOH反应,则1mol奎尼酸与足量NaOH溶液反应,最多消耗NaOH物质的量为1mol,故B错误;
C.含-COOH、-OH,均与Na反应,则1 mol奎尼酸与足量钠反应生成2.5mol气体,但状况未知,不能计算其体积,故C错误;
D.含-OH,与乙酸发生取代反应,含-COOH与乙醇发生取代反应,故D正确;
故选D.

点评 本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握官能团与性质的关系为解答的关键,侧重羧酸、醇的性质及分析与应用能力的考查,题目难度不大.

练习册系列答案
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14.某学习小组做以下实验:在溴水中加入足量乙醛溶液,充分反应,溴水褪色.为探究褪色的原因,他们提出了如下三种猜想:
①溴水中的Br2可能与乙醛发生取代反应
②乙醛分子中含有不饱和键,溴水可能与乙醛发生加成反应
③乙醛具有还原性,溴水可能将乙醛氧化为乙酸,Br2转化为HBr
为探究哪一种猜想正确,研究小组提出了如下两种方案:
方案(一):检验褪色后溶液的酸碱性,确定其发生哪类反应
方案(二):测定反应前溴水中Br2的物质的量和反应后 Br-的物质的量,确定其发生哪类反应.
(1)方案(一)是否可行?不可行 (填“可行”或“不可行”);理由是溴水与乙醛发生取代反应和乙醛被溴水氧化都有HBr生成,溶液均呈酸性.
(2)假设测得反应前溴水中Br2的物质的量为a mol,若测得反应后n(Br-)=amol,则说明溴水与乙醛发生了取代反应;若测得反应后n(Br-)=0mol,则说明溴水与乙醛发生了加成反应;若测得反应后n(Br-)=2amol,则说明溴水将乙醛氧化为乙酸
(3)向含Br20.01mol的溴水中加入足量乙醛使其褪色,然后加过量的AgNO3溶液,过滤、洗涤、干燥、称量,得到固体3.76克.已知CH3COOAg易溶于水,通过计算,判断溴水与乙醛发生的反应为③  (填猜想号),溴水与乙醛反应的化学方程式为CH3CHO+Br2+H2O→CH3COOH+2HBr.
(4)已知柠檬醛的结构简式为,若要检验出其中的碳碳双键,方法是先加足量的银氨溶液使醛基氧化,然后再加入酸性的KMnO4溶液,若酸性KMnO4溶液的紫色褪去,证明有碳碳双键存在.

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