题目内容
（2010?北京）下列说法正确的是（ ）
分析：A．
为
的缩聚产物；
B．因为加氢后双键变为单键，单键是一样的；
C．葡萄糖不能水解；
D．脂肪不是高分子化合物．
为的缩聚产物；B．因为加氢后双键变为单键，单键是一样的；
C．葡萄糖不能水解；
D．脂肪不是高分子化合物．
解答：解：A．为分子间发生缩聚反应的产物，链节中含有酯基，故A正确；
B．因为加氢后双键变为单键，单键可以旋转，双键不能旋转，所以单键是一样的，顺-2-丁烯和反-2-丁烯的加氢产物均为丁烷，故B错误；
C．葡萄糖为单糖，不能发生水解反应，故C错误；
D．蛋白质为高分子化合物，但油脂不是高分子化合物，故D错误．
故选A．
为分子间发生缩聚反应的产物，链节中含有酯基，故A正确；B．因为加氢后双键变为单键，单键可以旋转，双键不能旋转，所以单键是一样的，顺-2-丁烯和反-2-丁烯的加氢产物均为丁烷，故B错误；
C．葡萄糖为单糖，不能发生水解反应，故C错误；
D．蛋白质为高分子化合物，但油脂不是高分子化合物，故D错误．
故选A．
点评：本题考查有机物的结构和性质，题目难度不大，注意糖类中的单糖（葡萄糖和果糖）均不能发生水解反应．
练习册系列答案
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）的合成路线如图所示：①②
）有多种同分异构体．属于甲酸酯且含酚羟基的同分异构体共有
的合成路线如下：
RCOOR′ (R、R′代表烃基)
)有多种同分异构体。属于甲酸酯且含酚羟基的同分异构体共有________种，写出基中一种含亚甲基(－CH2－)的同分异构体的结构简式________。