题目内容

10.亚硝酸钠(NaNO2)是一种外观与食盐相似的食品添加剂.某化学兴趣小组进行如下实验.
【实验Ⅰ】用如下装置(已省略夹持装置)制NaNO2
已知:2NO+Na2O2═2NaNO2;  2NO2+Na2O2═2NaNO3
(1)仪器甲的名称是分液漏斗.装置B的作用是干燥NO.
(2)装置D可将剩余的NO氧化成NO3-,发生反应的离子方程式5NO+3MnO4-+4H+=5NO3-+3Mn2++2H2O.
(3)使用气密性良好的上述装置进行实验,NaNO2的纯度较低.为提高NaNO2纯度,需要对上述实验装置的A与B间进行改进,请作图表示其改进措施(图中须标出所用试剂名称)
【实验Ⅱ】利用目视比色法(比较溶液颜色深浅以测定物质浓度)测定泡菜样品中NaNO2的含量.
步骤i:在5个有编号的试管中分别加入不同量的NaNO2溶液,各加入1mL的M溶液(M遇NaNO2呈紫红色,NaNO2浓度越大颜色越深),再加蒸馏水至总体积均为l0mL并振荡,制成标准色阶.
试管编号
NaNO2含量/mg•L-1020406080
步骤ii:取1kg泡菜样品,经处理得1L待测液X.
步骤ⅲ:取5mL待测液X,加入1mL M溶液,加蒸馏水至10mL振荡,与标准色阶比较.
(4)步骤iii比较结果与④号色阶颜色相同,此泡菜样品中NaNO2的含量为120mg•kg-1
(5)用目视比色法证明泡菜中加入维生素C可以降低NaNO2的含量.设计并完成下列实验报告.
实验操作实验现象实验结论
维生素C可以降低泡菜中NaNO2的含量

分析 (1)仪器甲的名称是分液漏斗;NO中混有水蒸气,水能与过氧化钠反应;
(2)高锰酸钾具有氧化性,能将一氧化氮氧化,根据电子守恒配平方程式即可;
(3)硝酸具有挥发性,会干扰实验结果,据此回答分析;
(4)溶液体积加倍,浓度变为原来的一半,④号色阶对应泡菜样品中NaNO2的含量为60mg•kg-1,则此泡菜样品中NaNO2的含量为 120mg•kg-1
(5)根据维生素C的作用结合(5)的计算结果来回答.

解答 解:(1)仪器甲的名称是分液漏斗;NO中混有水蒸气,水能与过氧化钠反应,所以装置B的作用是干燥NO,故答案为:分液漏斗,干燥NO;
(2)高锰酸钾具有氧化性,能将一氧化氮氧化,反应的实质是:5NO+3MnO4-+4H+=5NO3-+3Mn2++2H2O,故答案为:5NO+3MnO4-+4H+=5NO3-+3Mn2++2H2O;
(3)由于获得一氧化氮所用的硝酸具有挥发性,这样会干扰实验结果,可以在A、B之间增加装有水的洗气瓶,减小实验误差,
故答案为:
(4)步骤ⅲ:取5mL待测液X,加入1mL M溶液,加蒸馏水至10mL振荡,浓度变为原来的一半,④号色阶对应泡菜样品中NaNO2的含量为60mg•L-1,则此泡菜样品中NaNO2的含量为 120mg•L-1,故答案为:120;
(5)要和前面的实验方案做对比试验,同样可以是先取5mL甲待测液,然后加入维生素C,并加入1 mLM溶液,最后加入蒸馏水至10mL,若紫红色比④色阶浅,说明亚硝酸钠的含量低,则可以证明维生素C可以有效降低NaNO2的含量.
故答案为:

实验操作实验现象
取5mL待测液X,加入维生素C,振荡,加入1mL M溶液,
加蒸馏水至10 mL,与④号色阶比较
与④号色阶比较紫红色更浅

点评 本题是一道实验方案的设计和探究题,考查学生分析和解决问题的能力,综合性强,难度较大.

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