题目内容

【题目】油脂在酸性条件下水解的产物是( )

A. 高级脂肪酸和甘油 B. 氨基酸

C. 葡萄糖 D. 肥皂

【答案】A

【解析】油脂在酸性条件下水解的产物是高级脂肪酸和甘油,故选A。

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