Question

【题目】下列物质能水解且水解产物有两种的是（ ）

A．蔗糖 B．麦芽糖 C．淀粉 D．纤维素

Answer 1

【答案】A

【解析】

试题分析：A．蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，水解产物有两种，正确； B．麦芽糖水解生成葡萄糖，水解产物只有一种，错误；C．淀粉最终的水解生成葡萄糖，水解产物只有一种，错误；D．纤维素最终的水解生成葡萄糖，水解产物只有一种，错误；故选A。