题目内容

食品卫生与身体健康密切相关,下列物质可以用作食品添加剂的是
A.三聚氰胺B.苏丹红C.甲醇D.柠檬酸钠
D
食品添加剂必修安全无毒,可以适量添加。三聚氰胺与苏丹红是前几年出现问题的,对身体健康有害的。甲醇有毒。故答案为D。
练习册系列答案
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随着生活水平的提高,人们越来越关注自身的健康。以下是探讨化学物质与人体健康的有关问题:
(1)(4分)食品和药品关系人的生存和健康。
①医学科学家们研究发现,食物中除糖类、脂肪、蛋白质外,还有一类物质与人体健康
有着密切关系,它们就是维生素。下列维生素中,可用于防治坏血病的是   (填字母)
A.维生素A           B.维生素D          C.维生素C
②纤维素被称为“第七营养素”。食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量,但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质。从化学成分看,纤维素是一种     (填字母)。
A.多糖               B.蛋白质             C.脂肪
③食品添加剂亚硝酸钠的外观像食盐,并有咸味,但亚硝酸钠有很强的毒性。亚硝酸钠属于____________(填字母)。
A.调味剂             B.防腐剂             C.着色剂
④某同学感冒发烧,他可服用下列哪种药品进行治疗         (填字母)。
A.青霉素          B.阿司匹林         C.抗酸药   
(2)(5分)材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础。
①在原子反应堆中得以广泛应用的钠钾合金在常温下呈液态,说明合金的熔点比其成分金属的熔点       
②生产硅酸盐水泥和陶瓷都需用到的共同的主要原料是        。(填名称)
③居室装修所使的人造板材会释放出一种挥发性物质,长期接触会引起过敏性皮炎,免疫功能异常,该挥发性物质是         (填名称)。
④炒过菜的铁锅未及时洗净(残液中含NaCl),第二天便会因腐蚀出现红褐色锈斑。试回答:铁锅的腐蚀主要是由         腐蚀造成的。为防止轮船的船体在海水中被腐蚀,一般在船身连接         (填“锌块”或“铜块”)。
(3)(10分)洁净安全的生存环境更是健康的保障。
①为确保上海世博会期间城市空气质量优良率达到95%以上,世博会期间的空气质量状况监测中,不需要监测的指标是                 。(填选项)
A.可吸入颗粒物(PM10)   B.NO2浓度      C.SO2浓度    D.CO2浓度
②获得洁净安全的饮用水是每个人的正常需要。对饮用水常使用漂白粉或漂白精片进行杀菌消毒,漂白粉的有效成分为         (写化学式)。加入明矾起净水作用,写出Al3水解的离子方程式是                                    
③世博会期间将用可降解的“玉米塑料”替代一次性饭盒、并可被用来制作世博会证件及胸卡,目的是为了防止产生     污染。
④向煤中加入__________作为脱硫剂,可以减少煤燃烧时产生的SO2.
⑤最近,国内第一个跨区域日处理垃圾1000吨以上的垃圾焚烧发电厂在江苏投入使用。下面列出了现代生活中的常见垃圾:
A.废纸      B.废电池     C.易拉罐     D.塑料制品
在焚烧处理前,除废电池外,还有___________(填序号,多选)应剔除并回收。

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