Question

10．下图是A、B、C、D、E、F等几种常见有机物之间的转化关系图．其中A是面粉的主要成分；C和E反应能生成F，F具有香味．B与E的实验式相同

在有机物中，凡是具有-CHO结构的物质，具有如下性质：
（1）与新制的氢氧化铜悬浊液反应，产生砖红色的沉淀，
（2）在催化剂的作用下，-CHO被氧气氧化为-COOH，即：
2R-CHO+O₂$→_{△}^{催化剂}$2R-COOH
根据根据以上信息及各物质的转化关系完成下列各题：
（1）A的化学式为（C₆H₁₀O₅）_n，B的结构简式为CH₂OH（CHOH）₄CHO．与B护卫同分异构体的一种物质的名称果糖．
（2）F在稀硫酸中发生水解反应的反应方程式CH₃COOCH₂CH₃+H₂O$→_{△}^{稀硫酸}$CH₃COOH+CH₃CH₂OH
（3）E与氨水发生的离子方程式CH₃COOH+NH₃．H₂O=CH₃COO^-+NH₄⁺+H₂O
E与小苏打溶液反应的化学方程式为CH₃COOH+NaHCO₃=CH₃COONa+H₂O+CO₂↑
（4）其中能与新制氢氧化铜悬浊液产生砖红色的沉淀的物质有葡萄糖和乙醛（填名称）．
（5）写出钠与C的反应方程式2CH₃CH₂OH+2Na→2CH₃CH₂ONa+H₂↑
（6）写出C→D的反应方程式2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{催化剂}$2CH₃CHO+2H₂O
（7）C+E→F的反应方程式C₂H₅OH+CH₃COOH$?_{△}^{浓H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O．

Answer 1

分析 A是面粉中的主要成分，则A为淀粉，化学式为：（C₆H₁₀O₅）_n；A充分水解得B，B发酵得C、C氧化生成D，D能与新制的Cu（OH）₂反应产生砖红色沉淀，则D中含有醛基，所以B为葡萄糖：CH₂OH（CHOH）₄CHO，葡萄糖发酵生成乙醇，则C为乙醇，乙醇氧化生成乙醛，则D为乙醛，乙醛氧化生成乙酸，则E为乙酸，符合B与E的实验式相同的条件，乙酸与乙醇发生正反应生成F，则F为乙酸乙酯，据此进行解答．

解答 解：A是面粉中的主要成分，则A为淀粉，化学式为：（C₆H₁₀O₅）_n；A充分水解得B发酵得C、C氧化生成D，D能与新制的Cu（OH）₂反应产生砖红色沉淀，则D中含有醛基，所以B为葡萄糖：CH₂OH（CHOH）₄CHO，葡萄糖发酵生成乙醇，则C为乙醇，乙醇氧化生成乙醛，则D为乙醛，乙醛氧化生成乙酸，则E为乙酸，符合B与E的实验式相同的条件，乙酸与乙醇发生正反应生成F，则F为乙酸乙酯，
（1）根据分析可知，A为淀粉，化学式为：（C₆H₁₀O₅）_n；B为葡萄糖，结构简式为：CH₂OH（CHOH）₄CHO，与葡萄糖互为同分异构体的一种物质为果糖，
故答案为：（C₆H₁₀O₅）_n；CH₂OH（CHOH）₄CHO；果糖；
（2）F为乙酸乙酯，乙酸乙酯在稀硫酸中发生水解反应生成乙酸和乙醇，反应的化学方程式为：CH₃COOCH₂CH₃+H₂O$→_{△}^{稀硫酸}$CH₃COOH+CH₃CH₂OH，
故答案为：CH₃COOCH₂CH₃+H₂O$→_{△}^{稀硫酸}$CH₃COOH+CH₃CH₂OH；
（3）E为乙酸，乙酸与氨水发生的离子方程式为CH₃COOH+NH₃．H₂O=CH₃COO^-+NH₄⁺+H₂O，乙酸与碳酸氢钠反应生成乙酸钠、二氧化碳气体和水，反应的化学方程式为：CH₃COOH+NaHCO₃=CH₃COONa+H₂O+CO₂↑，
故答案为：CH₃COOH+NH₃．H₂O=CH₃COO^-+NH₄⁺+H₂O；CH₃COOH+NaHCO₃=CH₃COONa+H₂O+CO₂↑；
（4）能够与新制Cu（OH）₂反应产生砖红色沉淀的物质中一定含有醛基，A到F中含有醛基的为葡萄糖和乙醛，
故答案为：葡萄糖和乙醛；
（5）C为乙醇，钠与C的反应方程式为2CH₃CH₂OH+2Na→2CH₃CH₂ONa+H₂↑，
故答案为：2CH₃CH₂OH+2Na→2CH₃CH₂ONa+H₂↑；
（6）C→D的反应方程式为2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{催化剂}$2CH₃CHO+2H₂O，
故答案为：2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{催化剂}$2CH₃CHO+2H₂O；
 （7）C+E→F的反应方程式为C₂H₅OH+CH₃COOH$?_{△}^{浓H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O，
故答案为：C₂H₅OH+CH₃COOH$?_{△}^{浓H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O．

点评 本题为有机推断，侧重考查了常见有机物结构与性质，题目难度中等，熟练掌握常见有机物结构与性质为解答关键，要求学生能够正确书写常见有机反应方程式，试题培养了学生的分析、理解能力及灵活应用所学知识的能力．