题目内容
【题目】下列物质中,不能发生水解反应的是
A. 油脂B. 淀粉C. 蔗糖D. 葡萄糖
【答案】D
【解析】
二糖、多糖、蛋白质、含有酯基或卤原子的有机物在一定条件下都能发生水解反应。
A.油脂中含有酯基,能发生水解反应,故A不选;
B.淀粉属于多糖,一定条件下能发生水解反应,最终生成葡萄糖,故B不选;
C.蔗糖属于二糖,一定条件下能发生水解反应,故C不选;
D.葡萄糖属于单糖,不能发生水解反应,故D选;
故选D。
练习册系列答案
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【题目】控制变量是科学研究的重要方法。相同质量的铁与足量稀硫酸分别在下列条件下发生反应,其中化学反应速率最大的是
选项 | 硫酸浓度 | 反应温度 | 铁的状态 |
A | 2.0 mol/L | 20℃ | 块状 |
B. | 0.5 mol/L | 20℃ | 粉末状 |
C. | 1.0 mol/L | 40℃ | 块状 |
D. | 2.0 mol/L | 40℃ | 粉末状 |
A. AB. BC. CD. D