题目内容
“春蚕到死丝方尽”这句诗中的“丝”是( )。
| A．糖类 | B．油脂 | C．蛋白质 | D．高级烃类物质 |
C
解析
练习册系列答案
阳光试卷单元测试卷系列答案
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区别棉花和羊毛最简单的方法是
| A．加稀硫酸水解 | B．浸入水中 | C．加碘水 | D．在火上灼烧 |
关于
的酸碱性，下列说法正确的是( )
| A．既有酸性，也有碱性 |
| B．只有酸性 |
| C．只有碱性 |
| D．既没有酸性也没有碱性 |
世界卫生组织推荐的人类食用油脂肪酸标准为：
饱和脂肪酸∶单不饱和脂肪酸∶多不饱和脂肪酸＝1∶1∶1(物质的量之比)，下列选项中按饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸顺序排列的是( )
①C17H35COOH；②C17H33COOH；③C15H31COOH；④C17H31COOH；⑤C17H29COOH
| A．②④⑤ | B．③②④ | C．②③④ | D．①⑤③ |
酚酞是中学阶段常用的酸碱指示剂，已知的结构简式如图所示：
下列关于酚酞的说法正确的是( )
| A．酚酞属于芳香烃 |
| B．酚酞的分子式为C20H12O4 |
| C．酚酞结构中含有羟基(—OH)，故酚酞属于醇 |
| D．酚酞在碱性条件下能够发生水解反应 |
美国华裔化学家钱永健、日本科学家下村修、美国科学家马丁·查非因发现和研究绿色荧光蛋白(GFP)而获2008年度诺贝尔化学奖。GFP在紫外线照射下会发出鲜艳绿光。下列有关说法正确的是( )。
| A．蛋白质存在于一切细胞中 |
| B．天然蛋白质属于纯净物 |
| C．GFP发出荧光是蛋白质的颜色反应 |
| D．蛋白质通常用新制氢氧化铜检验 |
青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果汁能还原银氨溶液,这说明( )。
| A．青苹果中只含淀粉不含糖类 |
| B．熟苹果中只含糖类不含淀粉 |
| C．苹果转熟时淀粉水解为单糖 |
| D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉 |
将质量相等的下列各物质完全酯化时,需醋酸质量最多的是( )。
| A．甲醇 | B．乙二醇 | C．丙醇 | D．甘油 |
下列关于油脂的叙述错误的是 ( )。
| A．从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂 |
| B．用热的纯碱溶液去油污效果更好 |
| C．硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应 |
| D．用热的纯碱溶液可区别植物油和矿物油 |