题目内容

【题目】下列过程属于物理变化的是

A. 蛋白质的盐析 B. 石油裂化 C. 钢铁生锈 D. 工业制钠

【答案】A

【解析】

物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成,如果有新物质生成,则属于化学变化,反之是物理变化。

A项、饱和无机盐溶液可使蛋白质的溶解度变小,此过程叫做蛋白质的“盐析”,为物理变化,故A正确;

B项、石油裂化是相对分子质量大的大分子生成相对分子质量小的小分子,属于化学变化,故B错误;

C项、钢铁生锈有新物质三氧化二铁生成,属于化学变化,故C错误;

D项、工业用电解熔融氯化钠制钠,有新物质生成,属于化学变化,故D错误

故选A。

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