维生素C又称抗坏血酸.能够将I2转化为I-.说明维生素A．易溶于水B．受热易分解是C．具有还原性D．可由人体自身合成题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

维生素C又称抗坏血酸，能够将I₂转化为I^—，说明维生素

A．易溶于水

B．受热易分解是

C．具有还原性

D．可由人体自身合成

C

将I₂转化为I^—，碘元素化合价降低，作氧化剂被还原，所以，维生素C作还原剂，且有还原性；

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下列说法中不正确的是

A．糖类物质是绿色植物光合作用的产物，是动、植物所需能量的重要来源

B．淀粉和纤维素是天然高分子化合物

C．虽然纤维素水解的最终产物是葡萄糖，但由于人体内没有水解纤维素的酶，所以食物中的纤维素对人体没有任何作用

D．食物中的营养素主要包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水

（6分）下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合初中化学和生物学科的知识，回答下列问题。

配料表	精制海盐、碘酸钾[
含碘量	20～40mg/kg
卫生许可证号	××卫碘字（1999）第001号
分装日期	见封底
储藏方法	密封、避光、防潮
食用方法	烹调时，待食品熟后加入碘盐

（1）碘是合成下列哪种激素的主要原料之一（      ）
A．胰岛素      B．甲状腺素      C．生长激素        D．雄性激素
（2）长期生活在缺碘山区，又得不到食盐供应，易患（   ）
A．甲状腺亢进 B．贫血症     C．地方性甲状腺肿大

D．糖尿病
（3）食盐中加碘，这碘指的是（填元素、原子或单质）。
（4）碘酸钾的化学式为KIO₃，其中碘元素的化合价为____________。
（5）根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质，碘酸钾在受热时容易______ ____。
（6）已知可用盐酸酸化的碘化钾淀粉溶液，检查食盐中含碘酸钾（进行如下反应：IO₃^-+5I^-+6H⁺==3I₂+3H₂O）。现有①纯净水、②白酒、③食醋、④淀粉KI试纸、⑤纯碱，试从中选择必须的物质检验食盐样品中是否加入碘，选择的物质_______________（填序号）。

钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800mg钙，维生素D有利于对钙的吸收。下列补钙的途径不正确的是（）

A．经常晒太阳	B．经常饮用钙离子含量高的硬水
C．经常饮用牛奶、豆奶	D．补充维生素

下列“化学与生活”的说法不正确的是

A．硫酸钡可用钡餐透视

B．盐卤可用于制豆腐

C．明矾可用于水的消毒、杀菌

D．醋可用于除去暖水瓶中的水垢

胃酸的主要成分是盐酸，在医疗上，用以治疗胃酸过多的一种药剂是（）

下列关于糖类、脂肪和蛋白质的叙述正确的是

A．蛋白质溶液遇CuSO₄后产生的沉淀能重新溶解	B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应	D．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

下列叙述正确的是

A．冰融化成水属于吸热反应

B．在鸡蛋清溶液中滴加饱和Na₂SO₄溶液或CuSO₄溶液，都可使蛋白质盐析

C．核电站是把化学能转化成电能

D．纤维素在人体内不能水解成葡萄糖，不能作为人类的营养物质

（4分）维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力。
（1）将维生素C溶于水后向溶液中滴加几滴紫色石蕊试液，试液变红，说明维生素
C的水溶液呈性。
A、酸性 B、碱性 C

、氧化性           D、还原性
（2）刚切开的苹果露置在空气中易被氧气氧化而变色，如果将刚切开的苹果在溶有
维生素C的水溶液中浸泡一下，苹果能保持长时期的不变色，说明维生素C具
有          性。
A、酸性        B、

碱性 C、氧化性 D、还原性