(1)油脂被摄入人体后,在酶的作用下水解为                  和甘油(写名称),进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量,或作为合成人体所需其他物质的原料。
(2)发育出现障碍,患营养缺乏症,这主要是由于摄取_________(填“蛋白质”、“脂肪”或“糖类”)不足引起的。下列食物中富含该物质的是         (填字母)。
A.菠菜B.花生油C.瘦肉D.西瓜
(3)某品牌抗酸药的成分主要有糖衣、碳酸钙、淀粉等。
①写出该抗酸药发挥功效时的离子方程式:                                   
②淀粉在抗酸药中作填充剂、粘合剂,淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应,写出其水解方程式:                                                            

(4)上图所示4支试管同时水浴加热4min,为检验其中淀粉的水解程度,某同学的实验操作与现象记录如下:
编号
操作
现象
1
加入碘水
溶液变成蓝色
2
加入银氨溶液,水浴加热
未出现银镜
3
加入碘水
溶液变成蓝色
4
加入银氨溶液,水浴加热
未出现银镜
①结合试管1、2中的现象,得出的结论是,这两支试管中淀粉     水解(填“没有”、“部分”或“全部”)。
②结合试管3、4中的现象,不能得出“这两支试管中淀粉没有水解”的结论,理由是
                                                                           

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