题目内容

【题目】油脂能发生的反应有(  )

①皂化反应 ②使高锰酸钾酸性溶液褪色 ③使溴水褪色 ④氧化反应 ⑤还原反应 ⑥加成反应

A.①⑤B.①②③④

C.①④⑤⑥D.①②③④⑤⑥

【答案】D

【解析】

①油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠和甘油,该反应为皂化反应,故①正确;

②烃基—C17H33—C17H31含有碳碳不饱和键,可以使酸性高锰酸钾溶液褪色,故②正确;

③烃基—C17H33—C17H31含有碳碳不饱和键,可以与溴发生加成反应使溴水褪色,故③正确;

④烃基—C17H33—C17H31含有碳碳不饱和键,可以发生氧化反应,且能燃烧,燃烧属于氧化反应,故④正确;

⑤烃基—C17H33—C17H31含有碳碳不饱和键,可以与氢气发生加成反应,属于还原反应,故⑤正确;

⑥烃基—C17H33—C17H31含有碳碳不饱和键,可以发生加成反应,故⑥正确;

综上所述答案为D

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