题目内容
下列说法不正确的是
| A．碳酸钠、碳酸氢钠溶液都显碱性，且都可作为食用碱 |
| B．人体内的蛋白质不断分解，最终生成水和二氧化碳排出体外 |
| C．我国居民传统膳食以糖类为主，淀粉、纤维素都是糖类物质 |
| D．人造黄油里的反式脂肪酸对健康不利，它是液态植物油加氢时产生的 |
B
解析试题分析：A、所给两种物质均能中和食品发酵产生的酸，且无毒，A项对；B、蛋白质水解的最终产物为氨基酸，B项错；C、淀粉与纤维素均为多糖，C项对；D、人体利用的是顺式脂肪酸，D项对，答案选B。
考点：考查物质用途、性质以及与人体健康的关系
练习册系列答案
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为了研究外界条件对过氧化氢分解速率的影响，某同学做了以下实验，请回答下列问题。
| 编号 | 操作 | 实验现象 |
| ① | 分别在试管A、B中加入5 mL 5% H2O2溶液，各滴入2滴1mol/L FeCl3溶液。待试管中均有适量气泡出现时，将试管A放入盛有5℃左右冷水的烧杯中浸泡；将试管B放入盛有40℃左右热水的烧杯中浸泡。 | 试管A中不再产生气泡； 试管B中产生的气泡量增大。 |
| ② | 另取两支试管分别加入5 mL 5% H2O2溶液和5 mL 10% H2O2溶液 | 试管A、B中均未明显见到有气泡产生。 |
（1）过氧化氢分解的化学方程式为_____________________________________。
（2）实验①的目的是_________________________________________________。
实验中滴加FeCl3溶液的目的是_______________________________________。
（3）实验②未观察到预期的实验现象，为了帮助该同学达到实验目的，你提出的对上述操作的改进意见是_______________________（用实验中所提供的几种试剂）。
（4）某同学在50 mL一定浓度的H2O2溶液中加入一定量的二氧化锰，放出气体的体积（标准状况下）与反应时间的关系如下图所示，则A、B、C三点所表示的瞬时反应速率最慢的是______。
化学与人类生活密切相关，下列与化学有关的说法正确的是
| A．化学药品着火，都要立即用水或泡沫灭火器灭火 |
| B．开发和推广新能源是实现低碳生活的途径之一 |
| C．食品包装袋中常放入小袋的生石灰，目的是防止食品氧化变质 |
| D．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可作人类的营养物质 |
下列说法中，正确的是
| A．糖类、油脂和蛋白质都是人体所需要的营养素 |
| B．节日焰火的五彩缤纷是某些金属单质性质的体现 |
| C．化学反应能够制造出新的物质，同时也能制造出新的元素 |
| D．为改善食物的色、香、味并防止变质，可在其中加入大量食品添加剂 |
化学与生活密切相关，下列说法不正确的是
| A．我国从上世纪80年代末开始逐步改用碘酸钾加工碘盐 |
| B．维生素C的其中一种功效是能将Fe3+还原成 Fe2+，促进人体对铁的吸收，有助于治疗缺铁性贫血 |
| C．汽车尾气排放是雾霾天气形成的一个原因，三元催化净化法的主要反应之一是2NO+2CO=N2+2CO2 |
| D．随着科技的发展，实现化石燃料高效清洁利用后，就无需开发新能源 |
近来，“PM 2．5”数据监测纳入公众视野。“PM 2．5”是指大气中直径小于或等于2．5微米（1微米=10-6米）的细小颗粒物，也称为可入肺颗粒物。而“PM 2．5”是形成“雾霾”的原因之一。下列有关说法中，正确的是
| A．雾霾没有可能产生丁达尔现象 |
| B．“PM 2．5”没有必要纳入空气质量评价指标 |
| C．雾霾天气不会危害人体健康 |
| D．实施绿化工程，可以有效地防治“PM 2．5”污染 |
下列化学方程式错误的是 ( )。
A．Ca(HCO3)2 CaCO3↓＋CO2↑＋H2O |
| B．Mg(HCO3)2MgCO3↓＋CO2↑＋H2O |
| C．MgCO3＋H2OMg(OH)2↓＋CO2↑ |
| D．CaCO3＋H2O=Ca(OH)2＋CO2↑ |
调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂，有关其说法正确的是 （ ）。
| A．食盐是咸味剂，工业上常用电解饱和食盐水制备氯气和钠 |
| B．食醋的主要成分是醋酸，将一定量的醋酸溶液稀释，溶液中各离子的浓度都减小 |
| C．味精的主要成分是谷氨酸钠，向其中加入盐酸可得谷氨酸，谷氨酸具有两性 |
| D．木糖醇（C5H12O5）是一种甜味剂，它属于多羟基化合物，与葡萄糖互为同分异构体 |
有关青霉素的说法中不正确的是( )。
| A．青霉素G是一种良效广谱抗生素 |
| B．青霉素的结构骨干中均有青霉酸 |
| C．青霉素在体内经酸性水解后，得到青霉氨基酸 |
| D．青霉素在使用前不需要做皮肤敏感试验 |