题目内容
调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂，有关其说法正确的是 （ ）。
| A．食盐是咸味剂，工业上常用电解饱和食盐水制备氯气和钠 |
| B．食醋的主要成分是醋酸，将一定量的醋酸溶液稀释，溶液中各离子的浓度都减小 |
| C．味精的主要成分是谷氨酸钠，向其中加入盐酸可得谷氨酸，谷氨酸具有两性 |
| D．木糖醇（C5H12O5）是一种甜味剂，它属于多羟基化合物，与葡萄糖互为同分异构体 |
C
解析
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Ⅰ．下列实验操作中正确的是
| A．分液时，分液漏斗下层液体从下端放出，上层液体从上口倒出 |
| B．蒸馏时，应使温度计水银球靠近蒸馏烧瓶支管口 |
| C．蒸发结晶时应将溶液直接蒸干 |
| D．称量非腐蚀性药品应放在托盘天平左盘的称量纸上，砝码放在托盘天平右盘的称量纸上 |
| 实验步骤 | 现象 | 结论 |
| ①分别取等体积2mol/L的硫酸于试管中 ② | Mg产生气泡速率快于Fe，Cu无明显变化 | 金属性质越活泼，反应速率越快 |
（2）甲同学的实验目的是探究 。
乙同学为了更精确地研究浓度对反应速率的影响，利用下图所示装置进行定量实验。
（3）乙同学在实验中应该测定的数据是 。
（4）乙同学完成实验应选用的实验药品是 。
化学与科学、技术、社会、环境密切相关。下列有关说法中正确的是
| A．明矾[KAl(SO4)2.12H2O]在水中能形成Al(OH)3胶体，可用作净水剂 |
| B．变质的植物油有难闻的特殊气味，是由于植物油发生了酯化反应 |
| C．浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土放于新鲜的水果箱内是为了催熟水果 |
| D．海水淡化可以解决淡水危机，向海水中加入明矾可以使海水淡化 |
下列说法不正确的是
| A．碳酸钠、碳酸氢钠溶液都显碱性，且都可作为食用碱 |
| B．人体内的蛋白质不断分解，最终生成水和二氧化碳排出体外 |
| C．我国居民传统膳食以糖类为主，淀粉、纤维素都是糖类物质 |
| D．人造黄油里的反式脂肪酸对健康不利，它是液态植物油加氢时产生的 |
空气、水、土壤及食品的污染，一定程度影响了人类生活，下列有关说法错误的是
| A．雾霾天气中的主要污染物是PM2.5，其中含氮的有机物和光发生化学作用，可形成光化学烟雾 |
| B．砷是水污染的重要因素之一，其最高价含氧酸砷酸的酸性比磷酸酸性弱 |
| C．土壤污染物可分为无机污染物和有机污染物，农药污染多为有机污染物 |
| D．苏丹红是人工合成的一种工业染料，若掺入饲料中饲养禽类会污染蛋类食品，它的结构简式是 |
其分子式是：C22H18N4O 化学与生活、社会密切相关。下列有关说法中，错误的是
| A．利用太阳能等清洁能源代替化石燃料，有利于节约资源、保护环境 |
| B．凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，均不可食用 |
| C．为防止电池中的重金属污染土壤和水体，应积极开发废电池的综合利用 |
| D．提倡人们购物时尽量不用塑料袋，是为了减少白色污染 |
污水处理的主要方法有：①中和法；②化学沉淀法；③氧化还原法；④过滤法。其中属于化学方法的有( )。
| A．①②③ | B．①②④ |
| C．②③④ | D．①②③④ |
下列有关吸毒危害的说法，正确的是 ( )。
①使吸毒者丧失人性
②性疾病增多
③浪费巨大钱财
④丧失劳动能力
⑤犯罪活动增加
| A．①②⑤ | B．①②④⑤ |
| C．②③④⑤ | D．①②③④⑤ |
下列方法适宜于软化永久硬水的是 ( )。
| A．离子交换法 | B．长时间加热 |
| C．加入Na2SO4 | D．加入AgNO3 |