题目内容
2013年4月24日，东航首次成功进行了由地沟油生产的生物航空燃油的验证飞行。能区别地沟油（加工过的餐饮废弃油）与矿物油（汽油、煤油、柴油等）的方法是
| A．点燃，能燃烧的是矿物油 |
| B．测定沸点，有固定沸点的是矿物油 |
| C．加入水中，浮在水面上的是地沟油 |
| D．加入足量氢氧化钠溶液共热，不分层的是地沟油 |
D
解析试题分析：地沟油中含油脂，与碱溶液反应，而矿物油不与碱反应，混合后分层，以此来解答。A、地沟油、矿物油均能燃烧，不能区别，故A错误；B．地沟油、矿物油均为混合物，没有固定沸点，不能区别，故B错误；C．地沟油、矿物油均不溶于水，且密度均比水小，不能区别，故C错误；D．加入足量氢氧化钠溶液共热，不分层的是地沟油，分层的为矿物油，现象不同，能区别，故D正确，答案选D。
考点：考查地沟油与矿物油的区别
练习册系列答案
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苹果是果品之王，下列关于苹果的叙述和判断都正确的是( )
| | 叙述 | 判断 |
| A | 青苹果汁遇碘水变蓝色 | 青苹果汁中含有葡萄糖 |
| B | 熟苹果汁遇碘水不变蓝色 | 熟苹果中不含淀粉 |
| C | 熟苹果汁可还原银氨溶液 | 熟苹果汁中只含葡萄糖不含淀粉 |
| D | 熟苹果汁遇碘水变蓝色 | 熟苹果汁中只含淀粉不含葡萄糖 |
给CH3COOH、C2H5
OH和浓硫酸的混合物加热，一段时间后，18O存在于
| A．只存在乙酸分子中 | B．存在于乙酸乙酯、乙醇中 |
| C．只存在于乙醇分子中 | D．只存在于水分子中 |
戊二醛(OHCCH2CH2CH2CHO)在pH为7.5～8.5时，杀菌消毒的作用最强，可杀灭细菌的繁殖体和芽孢、真菌、病毒，其作用较甲醛强2～10倍。下列有关说法正确的是
| A．戊二醛的消毒原理与漂白粉、臭氧等消毒剂相同 |
| B．1 mol 戊二醛分子可被1 mol Cu(OH)2完全氧化 |
| C．CH3CH＝CHCH2COOH与戊二醛互为同分异构体 |
| D．10g戊二醛完全燃烧需消耗0.5 mol O2 |
下列各组物质中，不是互为同分异构体的是
| A．淀粉和纤维素 | B．蔗糖和麦芽糖 |
| C．葡萄糖与果糖 | D．甘氨酸与硝基乙烷（C2H5NO2） |
下列有机物分类、组成、结构、性质相关的叙述错误的是( )
| A．乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应 |
| B．淀粉和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应 |
| C．淀粉、纤维素没有甜味，因此不属于糖类 |
| D．“春方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是蛋白质和烃 |
若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有
| A．1种 | B．2种 | C．3种 | D．4种 |
下列说法不正确的是
| A．石油是由烃组成的混合物 |
| B．①主要发生物理变化 |
| C．②是石油的裂化、裂解 |
| D．③属于取代反应 |