题目内容
下列各组物质中，不是互为同分异构体的是
| A．淀粉和纤维素 | B．蔗糖和麦芽糖 |
| C．葡萄糖与果糖 | D．甘氨酸与硝基乙烷（C2H5NO2） |
A
解析试题分析：分子式相同而结构不同的化合物互为同分异构体。A、淀粉和纤维素都是高分子化合物，不可能是同分异构体的关系，A不正确；B、蔗糖和麦芽糖的分子式相同都是C12H22O11，但结构不同，二者互为同分异构体，B正确；C、葡萄糖与果糖的分子式相同都是C6H12O6，但结构不同，二者互为同分异构体，C正确；D、氨酸与硝基乙烷（C2H5NO2）的分子式相同，都是C2H5NO2，但结构不同，二者互为同分异构体，D正确，答案选A。
考点：考查同分异构体的判断
练习册系列答案
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按下图装置，持续通入X气体，可以看到a处有红色物质生成，b处变蓝，c处得到液体，则X气体可能是( )。
| A．CO | B．CO和H2 | C．CH3CH2OH(气) | D．H2[ |
向盛有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，不能看到的现象是（ ）
| A．钠表面产生气泡 | B．钠沉在乙醇液面以下 |
| C．钠块熔成小球 | D．钠在反应的过程中上升 |
利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活，医疗卫生服务。下列实例利用了蛋白质的变性的是
①利用过氧乙酸对环境、物品进行消毒；②利用高温、紫外线对医疗器械进行消毒；③蒸煮鸡蛋食用；④松花蛋的腌制；⑤用蛋白质灌服重金属中毒的病人。
| A．全部 | B．①②③④ | C．①②③ | D．①② |
蛋白质发生的下列变化中，可逆的是
| A．变性 | B．煮熟 | C．盐析 | D．加入浓硫酸 |
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| A．点燃，能燃烧的是矿物油 |
| B．测定沸点，有固定沸点的是矿物油 |
| C．加入水中，浮在水面上的是地沟油 |
| D．加入足量氢氧化钠溶液共热，不分层的是地沟油 |
蛋白质在人体内
| A．缓慢氧化分解成CO2和H2O，提供人体所需要的能量 |
| B．参与人体内的新陈代谢过程，最终都转化为尿素排出体外 |
| C．直接转化为人体所需要的蛋白质 |
| D．在人体内酶物质的作用下，先分解成氨基酸，被人体吸收后重新合成 |
酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色的Cr3＋。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是:①乙醇沸点低；②乙醇密度比水小；③乙醇有还原性；④乙醇是烃的含氧衍生物。
| A．②④ | B．②③ | C．①③ | D．①④ |
乙醇和乙酸发生酯化反应时，浓硫酸的作用是
| A．脱水作用 | B．吸水作用 |
| C．氧化作用 | D．既起催化作用又起吸水作用 |