Question

下列关于淀粉和纤维素的说法中，不正确的是

A．它们都是天然高分子化合物，且都是混合物

B．它们都可以发生水解，其最终产物都是葡萄糖

C．它们的通式都是（C6H10O5）n，互为同分异构体

D．淀粉是一种工业原料，可用于制造葡萄糖和酒精等

Answer 1

C

淀粉和纤维素都属于多糖，相对分子质量很大，属于天然高分子化合物，虽然其通式都是（C₆H₁₀O₅）_n，但高分子化合物都是混合物，故它们不是同分异构体，故A项正确，C项不正确；淀粉和纤维素都属于多糖，它们都能发生水解反应，最终都生成葡萄糖，B项正确；淀粉常作为制造葡萄糖和酒精的工业原料，D项正确。故答案为C项。