题目内容

【题目】有关油脂和蛋白质的说法正确的是

A. 都能溶于水 B. 都是高分子化合物

C. 都含有N元素 D. 都含有CHO三种元素

【答案】D

【解析】A..油脂不溶于水,部分蛋白质可溶于水,故A错误;B.油脂相对分子质量较小,不属于高分子化合物,故B错误;C.油脂含有C、H、O三种元素,不含N元素,故C错误;D.油脂含有C、H、O三种元素,蛋白质含有C、H、O、N等元素,二者都含有CHO三种元素,故D正确.答案选D.

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