Question

【题目】山梨酸(CH3—CH=CH—CH=CH—COOH)是一种常用的食品防腐剂。下列关于山梨酸性质的叙述中，不正确的是（ ）

A.可与钠反应

B.可与碳酸钠溶液反应

C.可与溴水溶液发生取代反应

D.分子中含有两种官能团

Answer 1

【答案】C

【解析】

A．山梨酸含有羧基，可以和钠反应，故A正确；

B．山梨酸含有羧基，可以和碳酸钠反应，故B正确；

C．含有碳碳双键，可以和溴水发生加成反应，故C错误；

D．分子中含有碳碳双键和羧基两种官能团，故D正确；

故答案为C。