Question

【题目】下列有关有机物的说法不正确的是

A. 糖类物质均能发生水解反应

B. 酒精中是否含有水，不能用金属钠检验

C. 蛋白质在一定条件下能发生水解反应，生成氨基酸

D. 不能用米汤直接检验加碘食盐中是否含有碘元素

Answer 1

【答案】A

【解析】

A.单糖不能发生水解，故A说法不正确；

B.因水和乙醇都能与钠反应产生氢气，故不能用钠来检验，故B说法正确；

C.蛋白质水解的最终产物为氨基酸，故C说法正确；

D.加碘食盐中碘元素是以KIO3的形式存在的，遇淀粉不显蓝色，故D说法正确；

答案选A。