题目内容
3.把NaHCO3作为发酵粉使用时,往往加入少量的明矾,这是因为( )A. | 明矾起催化作用 | B. | 硫酸铝钾比碳酸氢钠更易分解 | ||
C. | 明矾受热分解放出气体 | D. | 铝盐在水中能起到酸的作用 |
分析 明矾在溶液中水解,溶液显酸性,NaHCO3在酸性条件下生成二氧化碳,以此解答该题.
解答 解:明矾在溶液中会发生水解,溶液显酸性,NaHCO3在酸性条件下生成二氧化碳,所以把NaHCO3作为以酵粉使用时,往往加入少量的明矾,明矾在水中能起到酸的作用;
故选D.
点评 本题考查了盐的水解原理的应用,为高频考点,侧重化学与生活的考查,有利于培养学生良好的科学素养,题目难度不大.
练习册系列答案
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13.设nA为阿伏加德罗常数的数值,下列说法错误的是(H:1 O:16)( )
A. | 常温下,1.8g H2O含有0.2nA个H-O共价键 | |
B. | 1L 0.3 mol•L-1的FeCl3溶液中Fe3+数目为0.3nA | |
C. | 标准状况下,22.4L CCl4中含 nA个CCl4分子 | |
D. | 标准状况下,22.4L NO2和CO2的混合气体含有2nA个氧原子 |
14.相同状况下,某气态烃1体积只能与1体积氯气发生加成反应,生成氯代烃,此氯代烃1mol可与6mol氯气发生完全取代反应,则该烃的结构简式是( )
A. | CH2=CH2 | B. | CH3CH=CH2 | C. | CH3CH3 | D. | CH3CH2CH=CH2 |
18.将浓度为0.1mol•L-1CH3COOH溶液加水不断稀释,下列各量始终保持增大的是( )
A. | c(H+) | B. | $\frac{c({H}^{+})}{c(C{H}_{3}COOH)}$ | C. | $\frac{c(C{H}_{3}CO{O}^{-})}{c({H}^{+})}$ | D. | Ka(CH3COOH) |
8.已知25℃、101kPa下,下列反应
C(石墨)+O2(g)═CO2(g),燃烧1mol C(石墨)放热393.51kJ.
C(金刚石)+O2(g)═CO2(g),燃烧1mol C(金刚石)放热395.41kJ.
可以得出的结论是( )
C(石墨)+O2(g)═CO2(g),燃烧1mol C(石墨)放热393.51kJ.
C(金刚石)+O2(g)═CO2(g),燃烧1mol C(金刚石)放热395.41kJ.
可以得出的结论是( )
A. | 金刚石比石墨稳定 | |
B. | 1 mol石墨所具有的能量比1 mol金刚石低 | |
C. | 金刚石转变成石墨是物理变化 | |
D. | 石墨和金刚石都是碳的同位素 |
15.A、B是相对分子质量不相等的两种有机物,无论A、B以何种比例混合,只要混合物总质量不变,完全燃烧后,生成水的质量不变.下列各组化合物中不符合这种条件的是( )
A. | 乙酸和甲酸甲酯 | B. | 乙烯和环己烷 | C. | 甲醛和果糖 | D. | 淀粉和纤维素 |
13.化学与人类生产,生活密切相关.下列有关说法正确的是( )
A. | “海水淡化”可以解决“淡水供应危机”,向海水中加入净水剂明矾可以使海水淡化 | |
B. | 食用油和人造奶油都是油酸甘油酯 | |
C. | 只要符合限量,“食用色素”、“亚硝酸盐”可以作为某些食品的添加剂 | |
D. | 鸡蛋清中加入胆矾可以使蛋白质发生盐析 |