Question

【题目】化学与生活密切相关，下列用途、性质或变化对应正确的是（　　）

A.利用粮食酿酒的化学过程包含：淀粉→葡萄糖→乙醇

B.在月饼包装袋中放入生石灰：防止食物氧化变质

C.焰火的绚丽：说明只有金属单质能发生焰色反应

D.氢氧化铝用于治疗胃酸过多，氢氧化铝碱性强

Answer 1

【答案】A

【解析】

A．淀粉属于多糖，水解生成葡萄糖，葡萄糖可以在酒化酶的作用下生成乙醇，故A正确；

B．生石灰不具有还原性，不能防止食物氧化变质，故B错误；

C．焰色反应属于元素的性质，不是单质的性质，故C错误；

D．氢氧化铝属于两性氢氧化物，具有弱碱性和弱酸性，故D错误；

故答案为A。