Question

【题目】生活处处有化学，下列说法不正确的是

A. 明矾可作净水剂 B. 生石灰用于食品抗氧化剂

C. 用热碱水清除炊具上残留的油污 D. 用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保存水果

Answer 1

【答案】B

【解析】A、明矾能水解出具有吸附性的氢氧化铝胶体，且无毒，故能做净水剂，故A正确；B、有还原性的物质才可能做抗氧化剂，生石灰无强还原性，故不能做抗氧化剂，但可以防潮，故B错误；C．油脂在碱性条件下发生较为彻底的水解反应，故C正确；D．高锰酸钾溶液将催熟水果的乙烯氧化，可以延长水果的保存期，故D正确；故选B。