题目内容
维生素C具有的性质是
- A.难溶于水
- B.强还原性
- C.强氧化性
- D.加热难分解
B
维生素C具有的性质有易溶于水、受热分解、强还原性等，是一种常用的抗氧化剂，故选B．
维生素C具有的性质有易溶于水、受热分解、强还原性等，是一种常用的抗氧化剂，故选B．
练习册系列答案
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鲜榨果汁露置在空气中会很快变色，营养丧失，因此最好是即榨即饮用，这说明维生素C具有的性质是（ ）
| A、酸性 | B、碱性 | C、氧化性 | D、还原性 |