题目内容

下列说法错误的是(    )

A.在豆浆中加入少量的石膏,能使豆浆凝结为豆腐

B.温度越高,酶的催化效率越高

C.用灼烧的方法可以鉴别毛织物和棉织物

D.浓HNO3使皮肤呈黄色是由于浓HNO3与蛋白质发生了颜色反应

解析:在豆浆中加入少量的CaSO4会使豆浆中的蛋白质凝结;酶作为催化剂时的适宜温度一般为30—50 ℃,温度过高或过低均不能使催化剂的活性最大;棉织物是纤维素,灼烧时没有烧焦羽毛的气味。

答案:B

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