题目内容

酱油是一种常用调味剂,根据国标要求酱油中NaCl的含量不应低于15 g /100 mL。莫尔法是较简单的一种测量Cl-含量的方法。现采用该法测量某市售酱油是否符合NaCl含量标准要求。实验原理如下(25℃):Ag++ Cl-=" AgCl" (白色)Ksp(AgCl)=1.8×l0-10

2 Ag++ Cr042-= Ag2Cr04(砖红色)Ksp(Ag2Cr04)=1.2×10-12

准确移取酱油样品5.00 mL稀释至100 mL,从其中取出10.00 mL置于锥形瓶中,再向其中加入适量的铬酸钾溶液,以0.1000 mol/L的硝酸银标准溶液滴定,重复实验三次。

(1)样品稀释过程中,用 移取酱油样品,应在 中定容,还需用到的玻璃

仪器有_____________。

(2)标准硝酸银溶液用棕色滴定管盛装的原因是__________。滴定中眼睛应注视 ,出现 即达到滴定终点。

(3)滴定结束时,滴定管中液面如上图所示,则读数为_____________。

(4)若三次消耗硝酸银标准溶液的平均体积为12.50 mL,则稀释后的酱油中NaCl的浓度为 mol/L,该市售酱油是否符合NaCl含量标准 (填“符合”或“不符合”)。

练习册系列答案
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(1) 良好的生态环境可以提升生活质量。

① 下列物质不属于空气质量周报中污染物的是________(填字母)。

a. SO2        b. NO2        c. PM2.5

② 垃圾应分类收集。导致“白色污染”的生活垃圾应放置于贴有________(填字母)标志的垃圾桶内。

③ 燃烧煤产生的SO2所形成的酸雨中,SO2最终转化成的酸是________(填化学式)。

(2) 右图是某品牌调料标签的一部分。

① 配料中的大量氨基酸态氮来源于黄豆中的蛋白质发生________反应得到。

② 小麦粉中的主要营养物质是________。

③ 配料表中属于防腐剂的是________。

④ 配料表中的辣椒红是着色剂。亚硝酸钠也可作着色剂,但亚硝酸钠有毒,要严格控制其用量。亚硝酸钠外观和咸味与食盐很相似,因此要防止因误食亚硝酸钠而发生事故。亚硝酸钠和氯化钠的部分性质如下表:

性质

亚硝酸钠

氯化钠

1. 酸性条件下的稳定性

微热分解为NO和NO2

微热时不分解

2. 熔点

271 ℃

801 ℃

3. 室温时的溶解度

约80 g

约35 g

请根据表中信息设计一种鉴别NaNO2和NaCl的方法,写出简单的操作过程、现象和结论:________。

(3) 材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础。

① 钢铁是应用广泛的金属材料。钢铁在潮湿空气中易生锈,铁锈的主要成分是____________(填化学式),请列举一种防止钢铁腐蚀的方法:________。

② 水泥、玻璃、陶瓷是生活中常见的硅酸盐材料。制备普通玻璃的原料有CaCO3、________和________(填化学式)。青瓷是中国最早发明的瓷器,青瓷表面的绿色是釉层中的________价铁元素显色而成的。

③ 氮化硅陶瓷抗腐蚀能力强,工业上可用四氯化硅和氮气在氢气气氛中加强热发生反应制得。请写出该反应的化学方程式:________。

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