Question

15．下列方法或操作正确且能达到预期目的是（　　）

序号	实验目的	方法及操作
①	比较水和乙醇中羟基氢的活泼性强弱	用金属钠分别与水和乙醇反应
②	欲证明CH2=CHCHO中含有碳碳双键	滴入KMnO4酸性溶液，看紫红色是否褪去
③	证明蛋白质在某些无机盐溶液作用下发生变性	向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铜溶液，有沉淀析出；再把沉淀加入蒸馏水中
④	检验溴乙烷中的溴元素	将少量溴乙烷与NaOH溶液混合共热，充分反应并冷却后，向溶液中加稀HNO3酸化，再滴加AgNO3溶液
⑤	判断不同反应的反应速率的大小	比较不同反应的反应热数据的大小

• A． ①③④
• B． ②③④
• C． ①②④
• D． ②③⑤

Answer 1

分析 ①钠与水反应剧烈；
②碳碳双键、-CHO均能被高锰酸钾氧化；
③硫酸铜为重金属盐，使蛋白质发生变性，为不可逆过程；
④溴乙烷与NaOH溶液混合共热，发生水解反应生成溴离子，检验溴离子先加硝酸酸化；
⑤反应速率与反应热无直接关系．

解答 解：①钠与水反应剧烈，与乙醇反应较平稳，则水中羟基氢活泼，故正确；
②碳碳双键、-CHO均能被高锰酸钾氧化，则滴入KMnO₄酸性溶液，看紫红色是否褪去，不能检验碳碳双键，应先加银氨溶液，再加高锰酸钾检验，故错误；
③硫酸铜为重金属盐，使蛋白质发生变性，为不可逆过程，则沉淀析出后再把沉淀加入蒸馏水中，不溶解可证明变性，故正确；
④溴乙烷与NaOH溶液混合共热，发生水解反应生成溴离子，检验溴离子先加硝酸酸化，再滴加AgNO₃溶液，生成浅黄色沉淀可证明，故正确；
⑤反应速率与反应热无直接关系，反应速率大的反应热不一定大，不能利用反应速率比较反应热，故错误；
故选A．

点评 本题考查化学实验方案的评价，为高频考点，涉及物质的性质、有机物的结构与性质及离子检验等，把握物质的性质及反应原理为解答的关键，侧重分析与实验能力的考查，注意实验的评价性分析，题目难度不大．