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【题目】茶多酚是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂。“茶倍健”牙膏中就添加有某种茶多酚——没食子儿茶素(EGC),其结构如图所示。下列关于没食子儿茶素(EGC)的叙述中不正确的是( )

A. 遇FeCl3溶液能发生显色反应

B. 1molEGC与4molNaOH恰好完全反应

C. 1molEGC与3molNa2CO3恰好完全反应

D. 易发生氧化反应和取代反应,难发生加成反应

【答案】B

【解析】

仔细观察没食子儿茶素(EGC)的结构,发现官能团有3个酚羟基、一个醇羟基、一个醚键。

A.酚羟基遇FeCl3溶液能发生显色反应,显示紫色,故不选A;

B. 因为1molEGC含有3mol酚羟基,所以与3molNaOH恰好完全反应,故选B;

C. 因为1molEGC含有3mol酚羟基,1molEGC与3molNa2CO3恰好完全反应,故不选C;

D.没食子儿茶素(EGC)因为存在苯环,所以易发生氧化反应和取代反应,难发生加成反应,故不选D。

答案:B

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