关于淀粉在人体内的变化不正确的是( ). 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

关于淀粉在人体内的变化不正确的是(　　)。

解析

练习册系列答案

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下列说法正确的是

A．葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体

B．油脂在酸的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂

C．甲烷、苯、乙酸和乙酸乙酯都可发生取代反应

D．向蛋白质溶液中加入浓的

溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯

关于生物体内氨基酸的叙述错误的是 (　　)。

A．构成蛋白质的氨基酸分子的结构通式是

B．人体内氨基酸的分解代谢最终产物是水、二氧化碳和尿素

C．人体内所有氨基酸均可以互相转化

D．两分子氨基酸通过脱水缩合可以形成二肽

糖类和油脂都是人体必需的营养物质，下列说法中正确的是(　　)。

A．油脂发生皂化反应生成高级脂肪酸和甘油

B．糖类和油脂都能发生水解反应

C．变质的油脂有难闻的哈喇味是因为油脂发生了加成反应

D．各种油脂水解后的产物中都有甘油

下列营养素中，不能为人体提供能量的是 (　　)。

浙江绍兴甜米酒有几千年的生产历史，其酒白如玉液，清香袭人。米酒饮用后既有酒味又有甜味，其中甜味来源是 (　　)

A．淀粉→蔗糖→葡萄糖	B．淀粉→麦芽糖→葡萄糖
C．淀粉→麦芽糖→果糖	D．淀粉→蔗糖→果糖

酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是（　　）。

向淀粉中加入少量硫酸，并加热使之发生水解，为测定水解的程度所需的试剂是(　　)。
①NaOH溶液　②银氨溶液　③新制氢氧化铜悬浊液　④碘水　⑤BaCl₂溶液

下列关于某病人尿糖检验的做法正确的是（）

A．取尿样，加入新制Cu（OH）₂悬浊液，观察发生的现象

B．取尿样，加H₂SO₄中和，再加入新制Cu（OH）₂悬浊液，观察发生的现象

C．取尿样，加入新制Cu（OH）₂悬浊液，煮沸，观察发生的现象

D．取尿样，加入Cu（OH）₂，煮沸，观察发生的现象

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