题目内容
浙江绍兴甜米酒有几千年的生产历史,其酒白如玉液,清香袭人。米酒饮用后既有酒味又有甜味,其中甜味来源是 ( )
A.淀粉→蔗糖→葡萄糖 | B.淀粉→麦芽糖→葡萄糖 |
C.淀粉→麦芽糖→果糖 | D.淀粉→蔗糖→果糖 |
B
解析
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练习册系列答案
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夏日的夜晚,常看见儿童手持发光的“魔棒”在广场上嬉戏。“魔棒”发光原理是利用过氧化氢氧化草酸二酯产生能量,该能量被传递给荧光物质后便发出荧光,草酸二酯(CPPO)结构简式如图。下列有关说法正确的是( )
A.草酸二酯的分子式为C26H24Cl6O8 |
B.1 mol草酸二酯与氢氧化钠稀溶液反应(苯环上卤原子不水解),最多消耗4 mol NaOH |
C.草酸二酯水解可以得到两种有机物 |
D.1 mol草酸二酯与氢气完全反应,需要氢气6 mol |
过量的下列物质与反应能得到化学式为C7H5O3Na的是( )。
A.NaHCO3溶液 | B.Na2CO3溶液 | C.NaOH溶液 | D.Na |
要检验淀粉溶液与稀H2SO4共热后的混合液中淀粉的水解程度,用到:①NaOH溶液;②新制的Cu(OH)2悬浊液;③碘水,则这三种试液使用顺序正确的是 ( )
A.①③② | B.②①③ | C.②③① | D.③②① |
将等质量的铜片在酒精灯上加热后,分别插入下列溶液中,铜片质量增加的是( )
A.硝酸 | B.稀盐酸 | C.Ca(OH)2溶液 | D.乙醇 |
实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯,加热蒸馏后,在饱和Na2CO3溶液上面得到无色油状液体,当振荡混合时,有气泡产生,原因是( )
A.产品中有被蒸馏出的H2SO4 |
B.有部分未反应的乙醇被蒸馏出来 |
C.有部分未反应的乙酸被蒸馏出来 |
D.有部分乙醇跟浓硫酸作用生成CO2 |