题目内容
11．下列说法正确的是（ ）| A． | 蔗糖、麦芽糖水解都能得到2种物质 | |
| B． | 纤维素、淀粉和蛋白质都是高分子化合物 | |
| C． | 石油分馏可获得乙烯、丙烯和丁二烯 | |
| D． | 酯类和糖类均能发生水解反应 |
分析 A．麦芽糖水解为两分子葡萄糖；
B．纤维素、淀粉和蛋白质都属于高分子化合物；
C．石油裂解可获得乙烯、丙烯和丁二烯；
D．单糖不能发生水解．
解答 解：A．麦芽糖水解为两分子葡萄糖，蔗糖水解成葡萄糖和果糖，故A错误；
B．纤维素、淀粉和蛋白质都属于高分子化合物，故B正确；
C．石油裂解可获得乙烯、丙烯和丁二烯，故C错误；
D．单糖不能发生水解，故D错误．
故选B．
点评 本题考查糖类、脂类、蛋白质的性质，难度较小，旨在考查学生对基础知识的识记，注意基础知识的积累掌握．
练习册系列答案
名牌学校分层周周测系列答案
黄冈海淀全程培优测试卷系列答案
相关题目
16．一定量的金属Cu完全溶于适量浓硝酸中，收集到混合气体（含NO、N2O4、NO2），将上述混合气体平均分为两份，一份与标准状况下4.48L O2混合后，用水吸收生成HNO3且无气体剩余，另一份恰好能被500 mL 1mol/LNaOH溶液完全吸收，生成含NaNO3和NaNO2的盐溶液，则其中的NaNO2的物质的量为（ ）
| A． | 0.1mol | B． | 0.15mol | C． | 0.2mol | D． | 0.4mol |
2．如图是部分短周期元素化合价与原子序数的关系图，下列说法正确的是（ ）
| A． | WX3和水反应形成的化合物是弱电解质 | |
| B． | 气态氢化物的还原性：R＞W | |
| C． | 离子半径：Z＞Y＞X | |
| D． | Y、Z、R三种元素分别形成的最高价氧化物对应的水化物两两间能发生反应 |
19．一支试管内充满氯气和甲烷混合物，在强光下反应一段时间，产物最多有几种（ ）
| A． | 3 | B． | 4 | C． | 5 | D． | 6 |
6．如表对应关系不正确的是（ ）
| 序号 | 俗称 | 主要成分 | 主要作用或用途 |
| A | 漂白粉 | Ca（ClO）2和CaCl2 | 可做漂白剂或环境消毒剂 |
| B | 硅胶 | H2SiO3 | 可做实验室或袋装食品、瓶装药品的干燥剂 |
| C | 石英 | SiO2 | 可做饰品、光纤材料以及半导体材料等 |
| D | 纯碱 | Na2CO3 | 可用于造纸、制玻璃等 |
| A． | A | B． | B | C． | C | D． | D |
16．天然油脂结构的核心为甘油[HOCH2CH（OH）CH2OH]，有一瘦身用的非天然油脂，其结构的核心则为蔗糖（C12H22O11）．该非天然油脂可由直链型的不饱和油酸（C17H33COOH）与蔗糖反应而得，其反应示意图如图所示（注意图中的反应式不完整）．下列说法正确的是（ ）
| A． | 蔗糖酯属于油脂类物质 | |
| B． | 该非天然油脂为高分子化合物 | |
| C． | 该非天然油脂与氢氧化钠溶液共热，其水解产物不与溴水反应 | |
| D． | 该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，最终可生成三种有机化合物 |
3．只用一种试剂不能鉴别的物质组是（ ）
| A． | AgNO3溶液、乙醇溶液、苯酚的水溶液、烧碱溶液 | |
| B． | 乙酸、甲酸甲酯、乙酸乙酯 | |
| C． | 乙醛溶液、硝基苯、淀粉溶液、花生油、氯仿 | |
| D． | 苯、四氯化碳、1-已烯、苯酚的水溶液 |
20．第28届国际地质大会提供的资料显示，海底有大量的天然气水合物，可满足人类1000年的能源需要．天然气水合物是一种晶体，晶体中平均每46个水分子构建成8个笼，每个笼可容纳五个CH4分子或1个游离H2O分子若晶体中每8个笼只有6个容纳了CH4分子，另外2个笼被游离H2O分子填充，则天然气水合物的平均组成可表示为（ ）
| A． | CH4•14H2O | B． | CH4•8H2O | C． | CH4•（$\frac{23}{3}$）H2O | D． | CH4•6H2O |
1．欲除去下列物质中混入的少量杂质（括号内为杂质），所选试剂和分离方法都正确的是（ ）
| A． | 甲烷（乙烯）：KMnO4溶液 洗气 | B． | 苯（Br2）：NaOH溶液 蒸馏 | ||
| C． | NaCl溶液（MgCl2）：KOH溶液 过滤 | D． | 硝基苯（硝酸）：蒸馏水 分液 |