题目内容

11．下列说法正确的是（　　）
A．蔗糖、麦芽糖水解都能得到2种物质
B．纤维素、淀粉和蛋白质都是高分子化合物
C．石油分馏可获得乙烯、丙烯和丁二烯
D．酯类和糖类均能发生水解反应

分析 A．麦芽糖水解为两分子葡萄糖；
B．纤维素、淀粉和蛋白质都属于高分子化合物；
C．石油裂解可获得乙烯、丙烯和丁二烯；
D．单糖不能发生水解．

解答 解：A．麦芽糖水解为两分子葡萄糖，蔗糖水解成葡萄糖和果糖，故A错误；
B．纤维素、淀粉和蛋白质都属于高分子化合物，故B正确；
C．石油裂解可获得乙烯、丙烯和丁二烯，故C错误；
D．单糖不能发生水解，故D错误．
故选B．

点评 本题考查糖类、脂类、蛋白质的性质，难度较小，旨在考查学生对基础知识的识记，注意基础知识的积累掌握．

练习册系列答案
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16．一定量的金属Cu完全溶于适量浓硝酸中，收集到混合气体（含NO、N2O4、NO2），将上述混合气体平均分为两份，一份与标准状况下4.48L O2混合后，用水吸收生成HNO3且无气体剩余，另一份恰好能被500 mL 1mol/LNaOH溶液完全吸收，生成含NaNO3和NaNO2的盐溶液，则其中的NaNO2的物质的量为（　　）
A．0.1molB．0.15molC．0.2molD．0.4mol
2．如图是部分短周期元素化合价与原子序数的关系图，下列说法正确的是（　　）
A．WX3和水反应形成的化合物是弱电解质
B．气态氢化物的还原性：R＞W
C．离子半径：Z＞Y＞X
D．Y、Z、R三种元素分别形成的最高价氧化物对应的水化物两两间能发生反应
19．一支试管内充满氯气和甲烷混合物，在强光下反应一段时间，产物最多有几种（　　）
A．3B．4C．5D．6
6．如表对应关系不正确的是（　　）
序号俗称主要成分主要作用或用途
A漂白粉Ca（ClO）2和CaCl2可做漂白剂或环境消毒剂
B硅胶H2SiO3可做实验室或袋装食品、瓶装药品的干燥剂
C石英SiO2可做饰品、光纤材料以及半导体材料等
D纯碱Na2CO3可用于造纸、制玻璃等
A．AB．BC．CD．D
16．天然油脂结构的核心为甘油[HOCH2CH（OH）CH2OH]，有一瘦身用的非天然油脂，其结构的核心则为蔗糖（C12H22O11）．该非天然油脂可由直链型的不饱和油酸（C17H33COOH）与蔗糖反应而得，其反应示意图如图所示（注意图中的反应式不完整）．下列说法正确的是（　　）
A．蔗糖酯属于油脂类物质
B．该非天然油脂为高分子化合物
C．该非天然油脂与氢氧化钠溶液共热，其水解产物不与溴水反应
D．该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，最终可生成三种有机化合物
3．只用一种试剂不能鉴别的物质组是（　　）
A．AgNO3溶液、乙醇溶液、苯酚的水溶液、烧碱溶液
B．乙酸、甲酸甲酯、乙酸乙酯
C．乙醛溶液、硝基苯、淀粉溶液、花生油、氯仿
D．苯、四氯化碳、1-已烯、苯酚的水溶液
20．第28届国际地质大会提供的资料显示，海底有大量的天然气水合物，可满足人类1000年的能源需要．天然气水合物是一种晶体，晶体中平均每46个水分子构建成8个笼，每个笼可容纳五个CH4分子或1个游离H2O分子若晶体中每8个笼只有6个容纳了CH4分子，另外2个笼被游离H2O分子填充，则天然气水合物的平均组成可表示为（　　）
A．CH4•14H2OB．CH4•8H2OC．CH4•（$\frac{23}{3}$）H2OD．CH4•6H2O
1．欲除去下列物质中混入的少量杂质（括号内为杂质），所选试剂和分离方法都正确的是（　　）
A．甲烷（乙烯）：KMnO4溶液  洗气B．苯（Br2）：NaOH溶液  蒸馏
C．NaCl溶液（MgCl2）：KOH溶液  过滤D．硝基苯（硝酸）：蒸馏水  分液

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