题目内容
关于生活中的有机物,下列说法不正确的是( )。
| A．葡萄糖可以发生氧化反应、银镜反应和水解反应 |
| B．工业上利用油脂在碱性条件下的水解反应制取肥皂和甘油 |
| C．食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯,是人体的营养物质 |
| D．皮肤接触浓硝酸变黄是蛋白质的颜色反应 |
A
解析
练习册系列答案
永乾教育寒假作业快乐假期延边人民出版社系列答案
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下列物质中，既能发生消去反应，又能发生水解反应的是( )
| A．乙酸乙酯 | B．乙醛 | C．溴乙烷 | D．甲醇 |
构成动物的肌肉、皮肤、血液、乳汁及毛发、蹄脚等物质的主要成分是( )。
| A．糖类 | B．脂肪 | C．蛋白质 | D．淀粉 |
下列物质最难电离出H+的是( )。
| A．CH3COOH | B．C2H5OH | C．H2O | D．H2CO3 |
酯化反应属于( )。
| A．中和反应 | B．不可逆反应 | C．离子反应 | D．取代反应 |
一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧,得CO、CO2和水的总质量为27.6 g,若生成水的质量为10.8 g,则CO的质量为( )。
| A．1.4 g | B．2.2 g |
| C．4.4 g | D．在2.2 g与4.4 g之间 |
关于有机物的下列说法正确的是( )
| A．核糖、脱氧核糖、半乳糖、果糖等均为单糖，葡萄糖是最简单的醛糖 |
| B．人造丝、人造棉、醋酸纤维、铜氨纤维、粘胶纤维的主要成分均为纤维素 |
| C．红外光谱仪、核磁共振、质谱仪、原子吸收光谱都可用于有机化合物官能团结构的分析 |
| D．蛋白质的一级结构决定蛋白质的生物活性；蛋白质的二级结构主要依靠肽链—NH—上的氢原子与羰基上的氧原子形成氢键而实现的 |
下列说法正确的是( )
| A．甲烷、乙烯、乙醇和乙酸都能发生加成反应 |
| B．欲将蛋白质从溶液中析出而又不改变它的性质，可加入(NH4)2SO4浓溶液 |
| C．苯在一定条件下能发生加成反应，也可和溴水发生取代反应 |
| D．蛋白质水解的最终产物是葡萄糖 |
新兴大脑营养学发现，大脑生长发育和不饱和脂肪酸有密切关系。被称为“脑黄金”的DHA是从深海鱼油中提取出的不饱和程度很高的脂肪酸，它的分子中有6个
，称为二十六碳六烯酸，则其甘油酯的分子结构简式为( )。
| A．(C25H51COO)3C3H5 | B．(C25H39COO)3C3H5 |
| C．(C26H41COO)3C3H5 | D．(C26H47COO)3C3H5 |