题目内容

18.从化学角度分析,生活中的下列做法不正确的是(  )
A.用温水泡加酶洗衣粉
B.长期保存食用油应隔绝空气
C.使用加碘(KIO3)食盐时避免高温
D.可以在装饰材料中大量添加甲醛、苯等物质

分析 A.适当高温能够促进蛋白质的催化效果;
B.食用油含有不饱和烃,容易氧化变质;
C.碘酸钾不稳定受热易分解;
D.甲醛、苯能够使蛋白质变性,有毒.

解答 解:A.用温水泡加酶洗衣粉,能够促进酶的催化效果,去污力强,故A正确;
B.食用油含有不饱和烃,容易氧化变质,应隔绝空气保存,故B正确;
C.碘酸钾不稳定受热易分解,应避免高温,故C正确;
D.装饰材料中大量添加甲醛、苯会造成室内污染,有害人体健康,故D错误;
故选:D.

点评 本题考查了生活中常见的化学知识,熟悉蛋白质的性质、油脂的性质、碘酸钾的性质是解题关键,题目难度不大.

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